夏天最该吃的肉，8元一斤，简单炒一炒，低脂少油，健康又好吃

【写作说明】：夏天最该吃的肉，8元一斤，简单炒一炒，低脂少油，健康又好吃！

炎炎夏日，天气闷热且潮湿，就像在火炉上蒸煮一样，让人闷热难耐又有喘不上气的感觉。即将进入三伏天，在三伏天的这一段日子里，人们要与高温炎热作斗争，不仅会导致出汗多，身体的消耗也多，因此，需要及时的营养补给，才能平安入伏天。

夏天的饮食以简单、快手、营养、美味、不油腻为主打，富含蛋白质且脂肪少的鱼、虾，鸡肉是夏日餐桌上的主打菜。这一些食材当中，我是比较偏重鸡胸肉，价格实惠，营养也全面，关键是它非常好料理，煎，炸，焖，炒，煮，拌皆可接受；今天的这一份夏日轻食餐：胡萝卜炒鸡丁，不管是下酒，还是下饭，都不赖。

鸡胸肉，许多人不太喜欢它，那是感觉它口感比较柴，其实最主要的还是料理的手法有差异；像今天的做法，把鸡胸肉切成小丁，缩短了炒制时间，成品水嫩嫩的，吃着一点不发柴；还搭配了胡萝卜，甜椒，增添了口感，也增加了营养的吸收。

胡萝卜，含有丰富的胡萝卜素，维生素，这一些都是人体不可缺少的营养物质，经常吃对视力，皮肤，都有一定的帮助作用；甜椒，不仅可能增强食欲，还能帮助消化等；夏天胃口差，多吃甜椒搭配的菜肴，让你重新拥有好胃口，吃嘛嘛香。

这一道快手菜的做法也很简单，不用在“热火朝天”的厨房汗拼，备好食材，5分钟就能端上桌，低脂又营养的胡萝卜炒鸡丁，就这样子诞生了。大口吃着低脂的鸡胸肉，也完全不用担心，肚子上面的游泳圈又多出来一圈，开心吃，快乐享受，你难道不喜欢吗？夏天，猪肉牛肉都抵不过这肉，低脂高蛋白，味道鲜美，好吃不长肉；夏天最该吃的肉，8元一斤，简单炒一炒，低脂少油，健康又好吃；一起来看看具体的做法吧~

原材料：鸡胸肉1块，胡萝卜1根，甜椒1个

配料：料酒20ML，胡椒粉2克，淀粉2克，轻盐生抽20ML，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：鸡胸肉洗净切丁，加料酒，胡椒粉，淀粉，拌匀后腌制5分钟；胡萝卜，甜椒，全部切小丁。

3：炒锅烧热倒油，下腌好的鸡丁，滑炒变色后盛出待用。

4：底油中先下胡萝卜丁，翻炒2分钟左右。

5：下甜椒，翻炒断生。

6：淋入轻盐生抽调味。

7：下之前炒好的鸡胸肉丁。

8：混合翻炒均匀，即可出锅享用了。

精灵碎碎念：

1：鸡胸肉丁腌一腌，炒出来更加入味。

2：胡萝卜，吸收油汁后，它的营养才更易于吸收，所以要先下锅煸炒。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的胡萝卜炒鸡丁，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

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