日清专场:3个系列16种口味杯面 总有一款适合你

欢迎各位收看张大妈无回报众测系列（疯狂暗示），没记错的话这应该是第二期了。作为第一次粽子活动的参与者，本来这第二期我大概不会再考虑参加了，然而某一天偶然收到了一条值得屯日清杯面爆料，看了下内容，虽然至少39份的数量有些多 ，但是单价确实还不错，想了想在世界杯期间速食面的需求可能会增大，面的保质期也比较长，最后还是没忍住下单了。讲真，一下买这么多杯面还是头一次，开箱的时候还是挺壮观的。

在杯面品牌里，日清给我留下的印象比较深，从迪士尼卡通杯面到飞碟炒面再到后来的开杯乐、合味道，算起来也有不少年头了。价格方面，日清要明显高于康帅傅这样的平民方便面，在711大概6块左右的样子。虽然价格小贵，并且也算不上是什么高档货，但在国内的口碑和市场都还不错，有时还会推出各种限（pian）定（qian）版本，妥妥的肥宅快乐面 。

这次我购买的商品中包含了日清的三个系列，分别是合味道、拉王和I意面，总共16种口味。其中合味道所占比重最大，面的口味多达10种，也是我之最经常吃的系列。剩下的口味里，拉王和I意面各占3种。再来看细分定价，I意面>拉王>合味道，没想到咱之前一直认为不错的合味道竟然排在最后，这让我对另外两个系列多少有点小期待 。

接下来进入横评部分，过程自然就是吃掉这一坨杯面了，之后根据杯面的用料、汤、味道等方面进行主观评价（满分5分，最小调整区间0.5）。而这个量当然不会是一天吃完的，我大概花了20天左右，一两天一杯的样子，感兴趣的观众可以参考一下我的吃面记录，相信总有一款适合你的面 。另外，文中图片基本与实物相符，各位平时自己泡差不多也就长这样，因此美观程度会略差一些。

1.I意面芝士 培根风味

首先当然要从没吃过的开始，I意面系列的包装是硬塑料，看上去会比纸杯包装好一些。撕开封装层和最上层撕纸，里面的内容有菜（肉）包、酱包和粉包，其中含有一些少量的培根碎，面饼部分好像也比其他方便面要少，但我还是会给这款杯面的用料一个好评，原因是作为杯面灵魂的芝士粉用量真的特别足 ，简直是业界良心。

外包装侧面的写着食用方法，仔细一看原来I意面系列都是拌面，压根就没有汤。。。将凉水倒至水位线放到微波炉里加热6分钟，最后与粉包混合均匀即可食用。虽说热了这么长时间面条看起来有些粘，但实际上韧性一点不差，这或许要归功于各类添加剂？芝士和剩余水分混合形成白汁，奶香味十足，口感和馆子里的有一定相似度，个人建议把水稍微多加一些，口感可能会更好。

个人评价

用料：4.5

汤：无

味道：5

2.合味道 咖喱牛肉风味

第二天试吃的是合味道咖喱牛肉杯面，我比较爱吃咖喱所以这个口味买了4个 。和I意面系列相比，合味道杯面已经将面饼、调料粉以及脱水蔬菜、肉块放到了一起，只需加入开水等3-4分钟就行了。另外，包装上的配料表有点多。

此款杯面的配料中包含了土豆和胡萝卜，这是不同于其他合味道杯面配菜的地方，合味道系列的面饼煮完之后又细又扁，时间一长很容易糟，而且面饼本身油水较少，因此比较依赖于调味粉来提升味道。就这款面来说，咖喱粉的味道完全足够，咖喱汤头非常浓郁，口感上不会觉得很稀，味道也比较丰富，个人认为是合味道系列中比较不错的口味。

个人评价

用料：3.5

汤：4

味道：4

3.合味道 香辣牛肉风味

第三款试吃的是香辣牛肉面，这个口味在康帅傅系列是能够比肩经典红烧牛肉面的。和之前相同的地方就不多谈了，直接说区别。刚打开杯面就能闻到一股刺鼻的香菜味，算是这个口味独有的配料吧，之后再看看牛肉的量，恕我直言这款杯面的标题党成分有些过了，明明叫香辣牛肉面最后才给这几个肉丁，这和之前的咖喱牛肉是双标吗，必须差评 。

味道方面，这款杯面整体偏淡，辣度也不够，个人感觉油量过少并且香菜味很重，口感比较像几年前吃过的五谷道场，和康帅傅的香辣牛肉面比肯定是完败，所以非常不推荐这个口味。

个人评价

用料：3.5

汤：2

味道：2

4.合味道 猪骨浓汤风味 BIG杯

猪骨浓汤是合味道最具有代表性的口味之一，此外还有海鲜口味，在购买的时候我也选择了big杯，分量比标准杯大20%-30%，配料中的牛肉粒也换成了叉烧片，泡面过程和之前并没有什么区别，只是会散发比较重的气味，所以还是在家吃更合适。

这款猪骨浓汤面吃起来并没有闻着那么香，个人感觉味道还不算浓，也可能是水放多了，小片叉烧的口感比牛肉粒好，吃完后面的味道会残留更久，最好去刷一遍牙。

个人评价

用料：4

汤：4

味道：4

5.合味道 香辣海鲜风味

这款香辣海鲜面并不是上文提到的海鲜杯面，打开包装后叉子被单独放在一个塑料托层上，难怪单价会贵1毛钱 。下层的调料粉呈红色，还可以看到有脱水鱿鱼、蟹棒和虾仁，感觉用料比之前几款要好。面泡好后汤的颜色非常红，有点像黑暗料理。

得益于配料中丰富的脱水海鲜，这款杯面的汤确实很鲜，浓度正合适，略带一点微辣，泡过的海鲜个头不算小，吃起来味道不错。

个人评价

用料：4

汤：3.5

味道：4

6.合味道 冬阴功风味

接下来是冬阴功风味杯面，同样有附加托盘，配料中依然有脱水海鲜，但用量少于之前的香辣海鲜口味且只有虾仁。至于冬阴功口味，吃过的人应该都知道这种味道，酸不拉几的，还有点辣味，很早以前我也买过其他牌子的冬阴功面，味道都不怎么样。

实际上，合味道这款冬阴功杯面的味道我个人还是可以接受的，在吃过前几种比较传统的口味后再吃这个反而觉得挺不错的。汤头以酸味为主，喝下去后还有点辣味和回甜，配料中的虾仁货真价实，能尝出鲜味，比其他杂七杂八的牌子不知道高到哪里去了。

个人评价

用料：3.5

汤：3。5

味道：3.5

7.拉王 福冈辣豚骨风味

前几天一直吃合味道，那面条的口感也差不多吃腻了，这次来尝一尝日清的拉王系列。光看名字就知道这个系列是拉面口感，面条比合味道粗，比I意面细，而它的弹性也是其他泡面比不了的，确实有点真拉面的意思。系列中三款杯面的配菜高度一致几乎没有区别，比合味道多了木耳、芝麻和白菜，还有比合味道猪骨浓汤杯面更大的叉烧块 ，相对的鸡蛋块会少一些。三款拉面都叫XX豚骨面，就是说它们都是骨汤口儿，而这款福冈辣豚骨风味是唯一一款辣味的杯面。

3分钟泡好后开吃，这味道。。。骨汤不但闻起来很香，喝到肚子里还能回味一段时间，用看的都知道浓度要比合味道更好，有种吃面爱面的感觉。配料中的小红椒有些辣，吃起来直冒汗 。可以说这款杯面比之前所有的合味道系列都要好吃，强烈推荐 。

个人评价

用料：4.5

汤：4.5

味道：4.5

8.合味道 意大利牛肉风味

合味道意大利牛肉风味，又一个标题党，这款杯面其实就是番茄口味，和意大利根本没半毛钱关系。面自带的调料粉较多，内含脱水番茄和牛肉块，其实看上去还不错，不知为何要多加上一个意大利的标签 。

用水泡开后汤足够浓，味道丰富，酸甜咸都齐了，比之前吃过的合味道杯面清爽很多，完全不会感到油腻，个人比较推荐。

个人评价

用料：3.5

汤：4

味道： 4

9. 拉王 九州黑蒜油豚骨风味

如果说之前福冈辣豚骨风味过于辛辣的话，可以尝试一下拉王的九州黑蒜油豚骨风味，这款杯面多出了一个黑蒜油料包有点类似于平时家里用的香油，在和泡好的面进行混合后整体卖相更好，在面条表面也会均匀附着上黑蒜油颗粒，可以激发出更强的香气。

这款面的味道我可以给满分 ，黑蒜油的味道与骨汤面非常搭配，本身带一些咸味并且蒜味不是很重，可以让骨汤味道更加突出，浓度比上面推荐的辣豚骨更好，可以说完全秒杀了合味道那款猪骨浓汤，吐血推荐 。

个人评价

用料：5

汤：5

味道：5

10. I意面意式 肉酱风味

这个口味与之前吃过的芝士风味的区别有两点，第一点是菜（肉）包用肉碎番茄加豌豆替换掉了洋葱培根碎，第二点是没有芝士粉包，面饼部分应该没有区别。

味道方面，个人认为是明显不如芝士风味的。配料中肉碎的口感不太好，肉的含量应该比较低，肉酱中并没有肉，就是一般的番茄调味酱，而且吃起来感觉有种怪味，考虑到价格因素不做推荐。

个人评价

用料：3.5

汤：无

味道：3.5

11. 合味道 虾仁风味

从用料来看，这款杯面应该也算标题党，但这回我却要给一个好评 。别看它叫虾仁风味，实际上配料中的肉块要比虾仁多出不少，这也是所有合味道杯面中最舍得放肉的一款，绝对的满分标准 。

面泡开后吃起来味道有些单一，虾仁咸味。。肉块咸味。。汤头咸味。。，整杯面除了咸味以外鲜味严重不足，汤的浓度也明显不够，尽管用料很足但算不上一款好吃的面。

个人评价

用料：5

汤：3.5

味道：4

由于投稿时间原因，其他的五种杯面（I意面 意式海鲜，合味道 海鲜、五香牛肉、麻辣牛肉，拉王 海鲜豚骨）还没来得及吃 ，但应该在上面11种面里都能找到相应参照口味，各位有机会还是亲自买来尝尝吧。

总结

下面简单归纳一些这三个系列的特点。

合味道：口味最多，面条细扁、油水不足，最佳泡面时间为3分钟。配料标准略有区别，其中配料比较给力的有虾仁风味、香辣海鲜风味以及猪骨浓汤风味。味道比较好的有咖喱风味、香辣海鲜风味、意大利牛肉风味以及猪骨浓汤风味。点名批判香辣牛肉味，不建议购买。

拉王：三种骨汤风味，拉面口感，粗细适中，建议泡面时间为3-4分钟。配料中的脱水蔬菜和肉片比较统一，分量很足。味道上可以说完胜合味道，其中特别推荐九州黑蒜油豚骨风味，小泉同学都说好。（小泉同学是谁？）

I意面：三个系列中唯一的拌面，分量不多。面条较粗、口感劲道但粘度较大，微波时间6分钟。配料中的脱水菜肉和调味粉（酱）是分开的。特别推荐芝士培根风味，芝士爱好者一定不要错过，意式肉酱风味比较一般，意式海鲜未知。

以上就是本次横评的全部内容，感谢观看 。