刀有亮点还得看适不适合——TOKIO手工锻造刀四件套

本次众测产品是通过众测直通卡直接获奖，张大妈众测的新玩法越来越多，各位也想要直接获得众测的话可以多关注众测频道积极参与活动。本次众测产品为四把手工锻造刀，坦白说楼主作为数码类专长的原创作者对于刀具知之甚少，本次测评只能从产品外观以及实际的使用体验来聊，还希望各位多多包涵

先来看产品外包装采用了木质盒子，外面贴有恒久品质信念的封纸。不知道是出场的时候沾染了油污还是怎么封纸弄脏后给人的感觉瞬间低了一个档次，而本身木盒都没有经过抛光刷漆打磨，甚至还带有木刺。可以看出产品想尽力提升包装上的**，但是在细节层面却脱了后腿

木盒采用传统的卡扣方式固定，同样如上文所说想法是好但却败在细节

打开木盒，可以看到四把刀整整齐齐的放置于盒内，刀身都覆盖着一层塑料薄膜防止刀具于盒子直接接触，刀具上有涂有刀油，取出后废了番功夫将其擦净。楼主猜测包装盒上的油污大概也是因为这个情况

取出刀具后，从上至下分别是中式菜刀，日式庖丁刀，西式主厨刀以及水果刀。实际上对于多数中国家庭来说一把菜刀一把水果刀足矣，也可能是楼主家里处理的食材的种类比较少，使用的刀具种类分的不是特别细

在其中两把刀的刀尖上套有黑色的塑料封口，防止取出刀具的时候刀尖伤人

刀把使用实木材质，可以清晰的看到木质纹理，手感顺滑粗细适中，握起刀来非常合手

刀把的尾部有几把刀做了倒角处理，但是其中有一把未做处理带有毛刺，使用久了应该问题也不大

刀把与刀片之间采用铁圈链接，中间有一根插销将两者牢牢固定

再来看刀面，首先四把刀都刻有tokio的品牌logo,刀面凹凸不平的坑洼是这组刀具最吸引的人的地方，给人感觉像月球表面的陨石坑，其实它们都是由手工缎纹，意味着每把刀的纹理都不一样。坑洼的造型虽然是亮点，但是不禁让人担心在切食材的时候可能会有留下残渣，这个等后续体验中再做汇报。

刀具采用了5Cr15MoV优质不锈钢材质，硬度达到了56-60hrc。这个硬度基本达到了高速钢的硬度，应付食物是没有问题，但是与玻璃陶瓷等材质还是有所差距，所以刀具就该有自己的用途，千万别去用在硬度更高的物体上

刀刃采用v型磨法，相当风里。楼主在测评拍照的过程中稍微碰了下手指就被划了道口子。楼主将刀具给家人使用，都表示过于锋利尤其是日式庖丁刀可能不会用到

在使用刀具切食材之前，清洗刀具废了楼主好一番功夫，坑坑洼洼的缎纹上附着了很多脏污反复擦了好多次才勉强擦干净。四把刀分别切蔬菜水肉类都做了测试，刀的锋利程度不用说任何食材都可以轻松切开。

但是刀具用完后清洗起来由于坑洼需要反复擦拭才能洗净，并且没有提供刀架楼主只能洗完刀擦干后默默的将刀具收回盒中

总结

最后还是说一下自己的主观感受：

1. 产品的外包装想要尽力提高**，但是在细节部分却反而让人印象不佳

2. 开盒以后看到刀具，坑洼的手工缎纹造型给人留下了不错的印象

3. 实际使用过程锋利程度同样没得说，但是刀具用完后清洗起来更加繁琐

在家里楼主上从不下厨的，这几把刀给家人使用后都纷纷表示不需要使用，反而家里的刀虽然钝一些但是更合手，楼主只好默默的将产品收回盒中。像上文所提到的虽然刀具有不少亮点，但是对于楼主这样它们并不足以替换家里已有的传统刀具；如果你家要购买新的刀具，虽然299元的价格不贵但是我依旧不会向你们推荐这款产品，反倒是如果用来拍摄美食节目或者做美食类视频使用这把刀可以增加不少亮点