院线同款:爆米花，让生活乐开花

大家好，我是儿子的好妈妈（得闲买下野）

今天是年初三，亲戚已经走完了！

最合适在家休息休息 ᖰ⌯'▾'⌯ᖳ

爆米花，我们这边也叫“爆谷”，其实爆米花已经存在5600年，在古代，古罗马人的就学会用热石头和热沙制作爆米花！

生活不易就来份爆米花，让我们生活乐开花吧！

小时候，听到“砰”的一声，就像被召唤。街角爆米花摊，人总是很多。

爆米花设备很特别，黑乎乎、圆滚滚的机器满身黑渍，小火炉烧得旺，火苗舔着机器。

不知道各位值友有无见过这种机器？

小时候你们都见过吗？

现在很方便了，网上买一包，你有个铁锅就可以！

三合一

剪开，全部倒进铁锅

Tip:笔记本拿出来了

1、铁锅必须干净无水！

2、全程中火，不能大火。

3、不断翻炒，只要有第一颗爆开就盖上锅，把锅抬起来，动一下，关火。

注意:期间必须晃动，关火！！！！

把握好这个卡点

每一个颗都是这样

好吃，美味

问题:玉米为什么变成爆米花！

当爆米花放进铁锅时，里面的水分开始受热并变成蒸汽。这些蒸汽在玉米粒内部形成了很高的压力。

当压力足够大时，玉米外壳就无法承受，它会像气球一样爆裂开来，释放出玉米粒里的蒸汽。

所以爆米花爆开时会发出“啪啦”声音，而且还会变成松软的爆米花花瓣。

那么爆开的，爆米花又是否有营养？

爆米花本身还是玉米制品，但淀粉已经糊化，消化吸收速度更快。

而现在市面上所有好吃的爆米花，还要额外添加白砂糖，那就更加不像是粗粮，而是没那么健康的零食了。

所以还是那句话：适量最开心，不要贪多噢！