台湾客商一口卤鹅尝出商机 荣昌20亿产业链招商盛宴开启

在五一假期熙攘的重庆荣昌街头，台湾游客李东恩捧着一盒刚切好的荣昌卤鹅，油亮的鹅肉裹着红亮卤汁，香气直窜鼻腔。他咬下第一口，皮脆肉嫩的口感混合着二十余种香料的醇厚滋味在舌尖绽开，眼神瞬间亮了起来。这趟原本只为美食而来的旅程，却让他在考察完当地营商环境后，郑重向招商人员表达了投资意向。

李东恩并非个例。随着短视频平台上“卤鹅哥”林江追着国际网红“甲亢哥”投喂家乡美食的视频爆红，荣昌卤鹅单日线上订单量激增105%，与之同步飙升的还有全国客商的投资热情。数据显示，短短一个月内荣昌新增54条招商线索，28个总投资超20亿元的重点项目进入深度接洽，涵盖卤鹅精深加工、冷链物流、智能设备制造等领域。来自成都的永发塑料制品公司副总梁文和在实地考察后感慨：“政府连配套细节都替企业想周全，落户信心更足了。”

这座渝西小城的招商热，远不止于美食带来的流量效应。当地政府借势推出“视频招商”新模式，招商干部化身“云端导览员”，通过直播镜头展示智能化的卤鹅生产线、四通八达的物流网络和成规模的产业集群。三惠鹅府等龙头企业已实现每小时标准化生产180只卤鹅，真空锁鲜技术让产品保质期延长至半年，盒马鲜生的冷链系统更让现制卤鹅24小时空运全国成为可能。产业链的成熟度，让客商们看到从“网红爆款”到“长红产业”的转化空间。

文旅融合的巧思也在持续发酵。政府机关食堂五一期间向游客开放，日均消耗千斤猪肉的盛况背后，是精心设计的“美食动线”——游客在食堂尝鲜后，手持“卤鹅地图”按图索骥探访老字号，体验古法卤制技艺。这种“政府搭台、企业唱戏”的模式，既消解了游客对餐饮价格的顾虑，又将流量精准导入实体经济。台湾客商尤为关注的文化赋能举措，如筹建中的鹅文化博物馆、四条巴蜀文旅路线中的卤鹅主题站点，都成为打动投资者的加分项。

眼下，荣昌正加速推进“卤鹅产业高质量发展行动方案”，计划到2026年培育3家龙头企业，建成覆盖原料养殖、标准化生产、文创开发的完整产业链。当被问及投资考量时，李东恩坦言：“打动我的不仅是卤鹅的美味，更是这座城市捕捉机遇的敏锐和做实产业的诚意。”这场始于味蕾的邂逅，正在转化为产业升级的澎湃动能。