美的电饭煲选购指南：容量与加热技术

这次乘着网上做活动，就在天猫商城购买了这款美的电饭煲，这容量需要人数来定。容量过大，如果煮饭比少，只有薄薄的一层，煮出的米饭干硬，口感会比较差；如果容量比较小，一次煮一大锅，可能不够吃。

这款美的电饭煲可以适当选择容量大一些的传统电饭煲都采用底盘加热，该技术比较成熟，价格便宜，目前中低端电饭煲基本都采用这种方式加底盘加热电饭煲的缺点主要在煮出的米饭容易受热不均，造成同一容易糊底等，尤其是锅越大、煮米饭越多越明显。

这款电饭煲技术的原理与电磁炉差不多，通过电磁线圈对内胆进行加热。IH电磁加热的方式没有了底盘进行热量传递，热效率更高，温度控制精准，且中高端电饭煲使用电磁线圈对内胆进行全方位包裹，热量更均匀，煮饭的效果也更好。

这款美的电饭煲部分产品因使用风扇散热，造成噪音比较大，电饭煲的内胆材质主要可以分为铝合金、复合材质等多种，不同内胆有早期电饭煲基本都采用铝合金内胆，导热能力强，低端电饭煲普遍。

这款美的电饭煲目前大部分铝合金内胆都有不粘涂层，清洁比较方便。不沾涂层最大的问题是不能使用坚硬物品划伤涂层，另外过热等都会造成涂层脱落，长时些年涂层内胆成为很多人的首选。涂层内胆普遍使用食品级304不锈钢，价格实惠，值得信赖推荐购买的好产品！