狼牙土豆这样做，方便又好吃

快过年啦，是该亮一亮自己的拿手美食啦，没有复杂的步骤，无需特殊工具，狼牙土豆超级简易版做法来啦，学会这道狼牙土豆，大家都夸好吃!

首先，把土豆洗净，切成条。

土豆切条

如果想要切成同款波浪型，就得借助以下工具啦:

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第二步:把切好的土豆用凉水洗几遍

水洗几遍，可以洗走切口表面的淀粉，让口感更好。

洗好之后一定要注意，先晾干，不要遗留太多水分，不仅更能保证后续炸出酥脆的口感，也避免了带水扔入炸锅锅里发出噼里啪啦巨响。

第三步:把晾干的土豆放入油里炸

油热后放入土豆，大概5分钟左右，尝一尝熟了就可以捞起来。

第四步:调灵魂料汁

土豆在锅里炸的时候，我们可以先调一份料汁备用。

料汁:三包香辣蘸料（没有的话可以用2勺辣椒面、2勺孜然粉替代）、少许生抽、少许盐、少许蚝油、少许香油、白芝麻、少许鸡精、香葱、蒜末

料汁里可以放上一切自己爱吃的东西，如果折耳根碎、香菜、花生等等。

用热油淋在酱汁上爆出香味，料汁就完成啦。

最后一步:搅拌

把炸好的土豆捞出来，放在料汁里搅拌好，就可以开吃啦!

香辣蘸料我用的是这款，确实蛮不错:

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