吃荔枝会得荔枝病吗？

近日，孙女士(化名)就遇到了这么个“糟心事”。那天下班后，她买了1斤新鲜的桂味回家，当晚就都解决了。但吃完没多久，她就出现了恶心、头晕、乏力的症状，去医院检查被诊断为糖尿病酮症，β-羟丁酸高达2000多umol/L，而“元凶”便是那1斤荔枝。

很多人看到这就懵了，从来没听说过“荔枝病”，这严重吗？荔枝还能吃吗？别急，下面就给大家详细介绍一波。

一、吃荔枝会吃出“荔枝病”？

“荔枝病”，简单来说就是“荔枝中毒”，最早发现于印度的一个荔枝产区，儿童较常见，在当地死亡率较高，患者在发病过程中可出现低血糖症状。

《柳叶刀全球健康》曾发表文章介绍，荔枝中毒主要因食用未成熟荔枝引起。未成熟荔枝含有大量降血糖素A，进入人体后可在酶的作用下产生高毒性物质——2-亚甲基环丙烷乙酰-CoA。

这种物质可抑制某些代谢酶，阻碍葡萄糖和酮体的生成，当体内储备的糖原被完全消耗，大脑细胞就失去能量，引起低血糖性脑病。

而现在荔枝作为应季水果，很多地区已经有荔枝中毒病例出现，大家还是要提高警惕。

二、那荔枝还能不能吃了？

当然可以。这里需要强调一点：荔枝中毒的主因是空腹摄入了大量未成熟荔枝，发病程度与摄入量、空腹等因素有关，所以只要正确、合理地吃，一般不会有危险。

从中医的角度来看，荔枝还是一种营养高、功效多的水果，含有胡萝卜素、果胶、粗纤维、维生素c、B族维生素、蛋白质钙、磷、镁、铁、锌、铜、硒等营养素。补血《玉楸药解》对荔枝有过记载：“荔枝，甘温滋润，最益脾肝精血。”对于阳败血寒的人来说，适当吃点荔枝有好处。补充能量荔枝含丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖，总含糖量超过70%，在能量缺乏时吃一点，可以补充体能，缓解身体疲惫。美容祛斑荔枝含大量的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等，可帮助促进微细血管的血液循环，缓解皮肤中黑色素的形成，从而预防雀斑的生成。止嗝、止晨泻在中医看来，荔枝甘甜温和、健运脾气，还降逆，可以改善顽固性打嗝及晨泄等症状。可见，适量吃一些荔枝对人体健康是有利的，所以大家可以安心吃，只不过吃的时候要注意一下食用方法，以免“踩雷”。

三、荔枝有益，但3种情况不要吃

空腹时空腹吃荔枝，尤其是没成熟的荔枝，可能会得“荔枝病”，还会诱发反酸、烧心等问题。由于荔枝含糖量比较高，空腹吃还可能刺激肠胃粘膜，出现胃痛、胃胀等表现，建议最好在饭后半小时左右吃。

上火时荔枝属于中医里的“热性水果”，大量吃容易上火，所以要控制好量。根据《中国居民膳食指南》建议，成年人每天摄入200~350g水果就行，而且要尽量保证多样化，单就荔枝而言，一天最好不超过100克。

四、吃了荔枝，开车前记得漱漱口！

荔枝是一个高糖水果，在运输保存中间会进行无氧酵解，产生乙醇，含糖量高的水果都会出现这种情况，还有大家熟悉的蛋黄派同样如此。

如果我们一次性吃上几颗后，酒精会在我们的口腔里面停留，不过过几分钟就挥发掉了，不会进入血液。吃了荔枝之后，用水漱漱口，基本就不会出现问题了。因此，司机朋友们大可不必担心因为吃荔枝而被查“酒驾”。