佛山分剁线下面基—大妈请我们吃烧鹅

【面基时间：2018年7月21日】【地点：佛山南海】

佛山分剁成立发展至今，已经接近200人。随着剁友在分剁里吹牛打屁的时间越来越多，节操越来越少，线下面基的呼声已经压不住了。佛山分剁第3次正式面基，明显能感受到比以往更大的热情。

一、线上报名、大妈助力

为完满举办此次面基活动，佛山剁已经提前2周开始进行踩点、选址、提前宣传等活动。什么值得买总部在收到佛山剁申请周边礼品的申请后，火速将一大箱的周边顺丰快递到了佛山。下面我们先来看看张大妈的诚意：

首先就是隆重介绍最受欢迎的“朕值到了”扇子。据佛山剁有识之士所言，该扇子的扇骨采用鸡翅木等上等材料制作而成，价值在50元RMB以上。此扇子也成为最受期待的周边。可惜，传说中“色魔张大妈”的绝版扇子是无缘再见。

厚实大张的“值”字鼠标垫，也非常受欢迎。多为值友企图以“我不拿，我就摸摸”的理由尿遁。

“just剁it”的抱枕，质量也是刚刚的。可惜，受物以稀为贵的思想拖累，始终不如扇子和鼠标垫受欢迎。

制作精美的“大妈三宝”购物袋，同样受数量所累，沦为安慰奖。

感谢张大妈的厚爱，这次给佛山剁寄来了21份礼品。至于为什么是21份，我也很是疑惑。毕竟真正面基前，谁也不知道真的刚刚好有21个人到场了。

受瓜分张大妈周边的错误思潮所影响，报名相当踊跃，最后出席人数也达到了全剁人数的10.6%。

二、线下面基、瓜分周边

本次面基的主题是“张大妈请我们吃烧鹅”。那么，张大妈凭什么请我们吃烧鹅？

那是因为第一第二期“剁主计划”，咱佛山剁的给力表现挣来的经费。

那么问题来了，给力的表现靠的是什么？热度！

按照“活动向原创作者倾斜”的指导思想，佛山分剁为了鼓励原创作者，在否决了每人一只烧鹅打包的提议后，决定——在场热度前三的作者优先挑选礼品。

佛山剁热度第一得主——等待花开

作为佛山剁的热度但当，Smile_等待花开_第一个挑选了礼品中的战斗机——“朕值到了”扇子。

另外本人和chulian60也先选了自己的喜欢的周边。

那么问题来了，剩下的周边该如何分？自从上次面基采取“先到先挑”的做法以后，佛山剁里面充斥着“赶紧去到拿周边，拿完就走真刺激”的危险思想。

抽签筒

那么我们就抽签吧。

第一个抽奖的荣耀给了热度第四的 佛山型英帅靓正 ，恭喜他抽中了最想要的“大妈三宝”购物袋。什么是最开心的事？得偿所愿！

看这位抽到鼠标垫的大佬，激动得根本控制不住自己。

对了，说来说去都是周边啊，礼品阿什么的。很容易让人误会我们全是为了周边而来，拿了就跑。我们除了会花式瓜分周边以外，我们还会吃吃吃。

佛山剁的线上线下氛围是做的真的好。有3位正式剁友都把老婆（女朋友）带上，现场注册SMZDM，成为佛山剁剁友（为了周边）。

一个伟大的家族最怕的是什么？没有继承人。

而尚未能称之为伟大的佛山分剁，却是已经有了接班人。

而且，还是2个。

三、张大妈请我们吃烧鹅

那么，我们会随随便便找一家餐馆来进行聚餐么？

佛山南海西岸（南海湾）一品烧农庄

地点：佛山市南海区一品烧农庄（广东省佛山市南海区庆云大道）

至于图片中的“广东十佳特色农庄”，反正我是查不到，就当是“自称”好了。

这农庄环境挺不错的。几十桌的大厅，都能安装空调，到场的客人都要为此点个赞。

这年头，没有一个大鱼塘，都不好意思自称农庄。

开放式厨房

这家“一品烧”已是十多年的老店了，5~6年前搬迁到现地址。

搬迁以前，已经是以烧味出名，特别是烧鹅。但以前的评价一般为“烧鹅好食，其他很（bu）一（hao）般（chi）”。

而搬迁扩大后，确实做出了很多的特色，也有不少打动食客的招牌，评价变为“烧鹅是真好吃，其他都很不错”。

招牌脆皮烧鹅

烧鹅要烧得外焦里嫩、味道适中并不容易，好的烧鹅外皮脆口，里头多汁。

好烧鹅的制作方法，很多家饭店都会有，但一般就败给了食材。一品烧虽然坐落佛山南海湾，但使用的鹅却是高明的好鹅——三洲黑鹅。

三洲黑鹅，又名三洲乌鬃鹅，英文名Sanzhou goose，是广东省佛山市高明区的特色农产品。与“狮头鹅”、“马岗鹅”并称广东省三大名优鹅种。三洲黑鹅适宜在气候温和，雨量充沛、草资源及水资源丰富的自然条件下生长，这对其品质有保证。在一般的饲养条件下，50～55日龄即可出售，体重可达3～3.5公斤，具有屠宰率高的特点。

三洲黑鹅在高明区养殖已有近百年的历史，是高明区农民经过长期培育形成的地方优良鹅种，起源于三洲区，主要集中在三洲、人和、西安、富湾、明城等围田地区饲养。由于区域条件优越，高明境内三洲、西安、人和、明城、富湾等等围田地区，极为适宜三洲黑鹅的养殖。

三洲黑鹅的销售由食出公司和人和海记鹅业有限公司经营，国内市场集中在大中城市，出口市场主要是港澳地区、东南亚一带，年出口三洲黑鹅30万只以上，香港市场占有率30%，年创汇300万美元以上。

据说，香港的烧鹅，也是采用三洲黑鹅作为原材料。

题外话——在佛山高明，以三洲黑鹅为主要食材制作招牌菜的饭店不计其数，其中以“碌鹅”和“焖鹅”较为有当地特色，也吸引无数周边食客。有机会我再向大家介绍。

猪刚鬣的驰名烤猪

哎，我放错了图。应该是这一副才对。

荔枝木烤排骨

柴火烧烤

真正的柴火烧烤，而烤出来的排骨色香味俱全，不愧“一品烧”之名。

一品烧烤排骨

招牌烤排骨上面撒上了柠檬草，配合烧排骨的味道，入口一阵柠檬草的清香，点睛之笔，印象深刻之极。

农家豆腐

凉拌腐竹

凉拌腐竹和农家豆腐，可以说是到店必点的菜色。别看这豆腐和腐竹相貌平平，但却是店家“自家制”，就是不一样的嫩滑。

现场制作腐竹

该店的腐竹都在门口现场制作，还来不及用硫磺熏好，就被食客抢购一空。

香蕉饼、榴莲饼等薄饼也能做得让人赞不绝口，香气浓郁。原来是请了几个印度阿三来制作的，后来就变成了“自家人”制。

这农庄采用开放式厨房，再搞了不少的“亮点”。

下面我来简单发一下其他几个菜就算了。

葱油爽牛肚

铁板牛肉

深海鱼翅（这名字也太离谱了）

一品瓦撑鸡

菠萝炒牛肉

生炒八宝糯米饭

有意来寻味的朋友，我只能帮你到这了。价格？这就是一农庄的价格，人均50元RMB的消费。

按理说，最后应该上一个满汉全席的合照。但是，怎么可能会有合照，自然就是上一碟，清一碟。

四、尾声

本次面基的成功举办，需要感谢值得买总部的支持，感谢见首不见尾一言不合就发红包的剁主 木木sowhat ，感谢各位一直支持佛山剁的值友。

另外，还要特别感谢佛山剁飙车小分队（美食小分队）。以各种牵强的理由半月一次组队去吃吃吃，培养感情基础，寻找面基地点。

请各位善待剁里美食分队的剁友。

佛山分剁飙车小分队线下聚会—探寻跳动的牛肉【聚会时间：2018年5月11日晚上】【地点：佛山高明】什么值得买佛山分剁已成立一段时间。很多分剁都有美食小分队，我们佛山剁也不例外，不过为了标新立异，我们剁以GK5大佬Cong少@williamliang为核心，成立飙车小分队。意思大概就是，为了美食可以飙车而至。每晚18:00~24：00开车时间LaoH| 赞61 评论97 收藏238查看详情

佛山分剁线下面基—流着谜之汁液的烧鸡小编注：文章来自#剁主计划#什么值得买官方值友交流群内征稿活动，如果你也想有更多值友面基交流的机会、结识各行各业的大神、参与免费吃喝玩乐的线下活动，就快来加入剁主计划吧！详情戳这里报名入群。【面基时间：2018年5月19日】【地点：佛山高明】烧鸡是非常非常常见的一款菜色，但做鸡并不容易。真正让所有人LaoH| 赞112 评论147 收藏454查看详情

最后，奉上本次面基的大合照。

佛山剁线下面基大合照

愿你我真诚相待。

最后的知道的自后