开箱晒一晒59元入手的拓牌主厨刀

值得买闲逛，看到推的拓牌主要厨到还不错。价格便宜，口碑也还，选择撸一把试试。

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国内TUOBITUO 拓 墨鱼系列 厨师刀59元采用德国1.4116钢材制作而成京东原先售价99元，目前可参与2人拼团购，拼团价59元包邮，近期好价，值得入手~拓牌是隶属于广东拓必拓科技股份有限公司的刀具品牌，公司成立于1997年，目前总部设在广州，是一家生产不锈钢刀具和厨具产品的制造企业，拓牌刀具的产品选料考究，多选用日本武生钢材厂与德国蒂森克小值机器人| 值7 评论26 收藏69去购买

拓（TUOBITUO） 拓牌刀具墨鱼系列厨师刀德国不锈钢料理刀寿司刀家用切肉刀菜刀79元京东去购买

拼购59元入手，厂家发货，耐心等待了几天才到货。

包装不错，价格虽然便宜，但是比之前购买的WMF和藤次郎都好一些。最外层是厚厚的黑色纸质材质，支撑性较好。外包装比较简单，黑色设计看起来比较沉稳大气。

侧面有一些商品的特征介绍：锋利异常、舒适手柄、抗腐耐摩。背面有一些商品信息，可以看到这把到是中国刀具著名产地-广东阳江。

刀具里面的包装倒是挺齐备的，收纳盒固定后，里面用保护夹和透明袋又分别保护了一次，商家在包装上还是很费心的。不知道和宣称的刀比较锋利是否有关，和之前使用过的不少品牌相比的话包装确实更出色一些。

去除包装后，可以看到刀具本体啦。和之前使用过的三德刀设计略有不同，整体感觉比较长，握持的后部相对来说更沉一些。木制手柄握持真心舒服，和塑料材质的刀柄相比舒适度提升较为明显。

刀刃长度19.5CM，厂家介绍采用了二次开刃技术，锋利度会更高一些。

刀身的做工很精致，接口处的工艺处理也很到位。握刀的部分进行了抛光处理，关键工艺不错，握持手感很棒。之前使用的刀在接口设计上不足，比较容易藏污纳垢，但是拓牌这款刀具处理的比较好，采用了一个比较合理的斜面过渡处理，可以轻松的进行清洁，避免死角的产生。

查阅了资料，DIN1.4116就是国标的5Cr15MoV钢。不过官方宣称质量由于国产5CR。不管怎么说，5CR材质的主厨刀也完全对得起这个价格。

木制手柄握持很舒服，外层的处理工艺很到位，不过官方没有具体的介绍。

刀背采用了一体化工艺，美观性不错，同时可以防止误伤。握持起来很舒服，加上188G的重量，比较轻盈但是不会觉得没有分量，重量控制的比较合理。

厂家在细节设计上比较到位，未盖进行了细致的打磨处理，工艺还不错。

和家里之前的WMF相比，这把刀明显更加锋利。不过握持的时候重量更多的集中在刀的后部，需要一些时间适应。

切香菇的感觉还不错，拼接刀的锋利可以很轻松的切出自己想要的厚度。但是对于新的刀具有一个适应过程，感觉刀移动起来有一些偏重，没有之前的WMF轻盈，结果就是刀进行前后拉动的时候有些不适应。

切肉类的话表现不错，刀比较锋利可以很方便的得到自己想要的厚度，有种削铁如泥的感觉。推动起来比之前切香菇手感要好不少，同时感觉可以更多的调整刀切肉的部分，选择靠后位置发力感觉更合理一些。总的感觉就是刀不错，但是还需要一些时间适应新的刀具的特点。

体验小结：

1）刀身做工不错，5CR的材质也符合价格定位，性价比不错（毕竟只要59块）；

2）部分设计较为人性化，接口处设计较好，同时木质手柄握持舒适度较高；

3）刀身比较锋利，不过重心设计偏向刀的后部现象比较明显，需要时间适应刀的特点。