开箱晒一晒59元入手的拓牌主厨刀
值得买闲逛,看到推的拓牌主要厨到还不错。价格便宜,口碑也还,选择撸一把试试。
国内
拼购59元入手,厂家发货,耐心等待了几天才到货。
包装不错,价格虽然便宜,但是比之前购买的WMF和藤次郎都好一些。最外层是厚厚的黑色纸质材质,支撑性较好。外包装比较简单,黑色设计看起来比较沉稳大气。
侧面有一些商品的特征介绍:锋利异常、舒适手柄、抗腐耐摩。背面有一些商品信息,可以看到这把到是中国刀具著名产地-广东阳江。
刀具里面的包装倒是挺齐备的,收纳盒固定后,里面用保护夹和透明袋又分别保护了一次,商家在包装上还是很费心的。不知道和宣称的刀比较锋利是否有关,和之前使用过的不少品牌相比的话包装确实更出色一些。
去除包装后,可以看到刀具本体啦。和之前使用过的三德刀设计略有不同,整体感觉比较长,握持的后部相对来说更沉一些。木制手柄握持真心舒服,和塑料材质的刀柄相比舒适度提升较为明显。
刀刃长度19.5CM,厂家介绍采用了二次开刃技术,锋利度会更高一些。
刀身的做工很精致,接口处的工艺处理也很到位。握刀的部分进行了抛光处理,关键工艺不错,握持手感很棒。之前使用的刀在接口设计上不足,比较容易藏污纳垢,但是拓牌这款刀具处理的比较好,采用了一个比较合理的斜面过渡处理,可以轻松的进行清洁,避免死角的产生。
查阅了资料,DIN1.4116就是国标的5Cr15MoV钢。不过官方宣称质量由于国产5CR。不管怎么说,5CR材质的主厨刀也完全对得起这个价格。
木制手柄握持很舒服,外层的处理工艺很到位,不过官方没有具体的介绍。
刀背采用了一体化工艺,美观性不错,同时可以防止误伤。握持起来很舒服,加上188G的重量,比较轻盈但是不会觉得没有分量,重量控制的比较合理。
厂家在细节设计上比较到位,未盖进行了细致的打磨处理,工艺还不错。
和家里之前的WMF相比,这把刀明显更加锋利。不过握持的时候重量更多的集中在刀的后部,需要一些时间适应。
切香菇的感觉还不错,拼接刀的锋利可以很轻松的切出自己想要的厚度。但是对于新的刀具有一个适应过程,感觉刀移动起来有一些偏重,没有之前的WMF轻盈,结果就是刀进行前后拉动的时候有些不适应。
切肉类的话表现不错,刀比较锋利可以很方便的得到自己想要的厚度,有种削铁如泥的感觉。推动起来比之前切香菇手感要好不少,同时感觉可以更多的调整刀切肉的部分,选择靠后位置发力感觉更合理一些。总的感觉就是刀不错,但是还需要一些时间适应新的刀具的特点。
体验小结:
1)刀身做工不错,5CR的材质也符合价格定位,性价比不错(毕竟只要59块);
2)部分设计较为人性化,接口处设计较好,同时木质手柄握持舒适度较高;
3)刀身比较锋利,不过重心设计偏向刀的后部现象比较明显,需要时间适应刀的特点。
你眉目落星辰
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超级喵喵锤
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tongliuliu
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