烘焙百科书 | 夏日自然系饮品配方公布！最热养生系甜水登场！

夏日不但要解暑，还要更健康。

色素、添加剂都不要，唯有自然食材才能激发萎靡的食欲。4款自然系水果捞给食客甜蜜与清爽~

配方来源：微澜行动第三季·鼎琨专场

鲜果摇摇乐

混合鲜果打造VC盛宴

· 青柠摇摇乐 ·

金桔柠檬酱：50ml

竹蔗冰糖：20ml

直饮水:200ml

青柠檬：半颗

1、用雪克杯取50ml金桔柠檬酱、20ml竹蔗冰糖，冰块加至雪克杯5分满。

2、放入半颗青柠檬（用刀将柠檬分三段，3段轻轻挤出少许柠檬原汁，剩下果肉切丁放入雪克杯内）。

3、加冰块至满杯，加入200ml直饮水出杯。

· 葡萄摇摇乐 ·

四季春冰茶汤：200ml

葡萄糖浆：50ml

竹蔗冰糖：15ml

青柠檬：1片

新鲜葡萄：6颗

1、用雪克杯取4颗新鲜葡萄捣碎再加入50ml葡萄糖浆、15ml竹蔗冰糖冰块加至雪克杯5分满、2颗葡萄切片装饰，加一片青柠檬装饰

2、补满冰块加入200ml四季春冰茶汤出杯

· 杨枝甘露 ·

冷冻椰浆：40ml

直饮水：150ml

冷冻芒果酱：50g

纯牛奶：40ml

大寒天晶球：15g

西柚颗粒：5g

鲜芒果肉：50g

1、甜品杯杯底放入15g大寒天晶球、5g红柚粒

2、取雪克杯放入50g鲜芒果肉放入雪克杯底捣碎，再加入50g冷冻芒果酱、40ml纯牛奶、40ml冷冻椰浆、150ml直饮水，搅拌均匀倒入甜品杯中出杯。

· 银耳仙女露 ·

大寒天晶球：50g

银耳：80g

芒果块：35g

西瓜块：80g

车厘子：1颗

芒果酱：15g

纯牛奶：150ml

竹蔗糖：20ml

1、取甜品桶在杯底加入15g芒果酱、35g芒果块、80g西瓜块、50g大寒天晶球、80g银耳、1颗车厘子

2、用量杯取150ml牛奶、20ml竹蔗糖搅拌均匀倒入甜品桶中出杯。

图片 | 鼎琨饮品

内容来源 | 鼎琨饮品

文案及编辑 | 周可儿