这菜女人要多吃，含有18种氨基酸，能护肤养颜，贵是贵点，但值

这菜女人要多吃，含有18种氨基酸，能护肤养颜，贵是贵点，但值得

杏鲍菇营养丰富，是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇未烹调前会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以取名为杏鲍菇。杏鲍菇中蛋白质含量为20％，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，其含有18种氨基酸，有8种氨基素是人体所必需的，经常食用杏鲍菇可以为机体补充蛋白质，加强营养增强机体免疫抵抗力，护肤养颜。

【杏鲍菇炒肉片】

食材：杏鲍菇4个，五花肉200克，葱20克，蚝油6克，盐适量，鸡精适量，白糖少许。

烹饪方法：

1、把五花肉洗净切块，把肥肉和瘦肉分开放，葱洗净切成段，杏鲍菇洗净切片待用。

2、把肥肉放入锅里，小火煸炒出油。

3、肥肉煸炒好以后，放入瘦肉翻炒至8分熟。

4、放入葱白炒香，倒入6克蚝油翻炒均匀。

5、倒入杏鲍菇大火翻炒1分钟，加入适量盐翻炒至熟。

6、加入适量鸡精和少许白糖提鲜，翻炒1分钟。

7、加入葱叶翻炒均匀即可出锅。

8、简单又美味的杏鲍菇炒肉片做好了，特别下饭。

小提示：

1、炒杏鲍菇的时候，加一点肥肉会更香。

2、白糖只要加一点点，起到提鲜的作用即可。

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