不愧是北鼎，颜值绝顶，功能超强——北鼎新品电磁炉使用体验分享

创作立场声明：自用好物，走心分享，作者不会因为产品来源不同而有失偏颇。请大家理性消费，按需种草。

一、写在前面

被北鼎种草的小姐妹，估计不止我一个。

我家里的亲友，群里的朋友，都被我按头安利过很多北鼎的产品，能够接受北鼎的价格并且购买了北鼎产品的人，几乎没有说不好的。

有句话说得好——

“不要因为一个东西便宜而购买，也不要因为一个东西贵而不买”。

北鼎家的东西价格真的不算是便宜，但是我个人认为这个价格是值得的，我愿意为好的设计，优秀的品控，美丽的外观买单——毕竟钱花了，至少买到的东西每次看到都会觉得开心。

前阵子种草了北鼎的多士炉，还没来得及拔草，结果11月底北鼎新出的电磁炉单品又直接长在了我的审美点上。

刚好家里的珐琅锅在天然气灶上烧，即便是每次使用底部都会垫导热板，有时候偶尔菜肴汁水溅出，还是会烧黑底部。

我这只紫色的锅，就是因为一次烹饪不慎，溢锅严重，底部焦黄已经洗不掉了，害得我非常痛心，所以买一只北鼎电磁炉搭配北鼎铸铁珐琅锅使用也不错。

品控值得信赖，设计可圈可点，颜值高出天际，这种产品谁能顶得住，当然是剁剁剁~~~

二、开箱

北鼎的外包装设计一直走的是简约范儿。

这款电磁炉搭配了防滑保温圈，是可以拆卸的。

搭配北鼎自家的焖炖锅使用，既可以防滑，又可以保温，其他小锅具也都可以搭配试用。

防滑保温圈拆卸后可以搭配北鼎自家的焖焗锅，也可以搭配其他大一点的锅具。

这个防滑保温圈对于有娃家庭来说还有个好处，就是防止娃去摸面板——有时候烧完菜，电磁炉面板余温还是比较热，小小孩不懂事可能会用手去摸（我家娃前两天就对这个电磁炉极为好奇，四处乱摸），带个保温圈可以很好地防止小孩子手摸面板导致的烫伤。

保温圈的拆卸也非常方便，拆卸掉之后围绕面板一圈的防滑垫也还是在的，不用担心锅具打滑的问题。

北鼎产品的外观设计就无需我多说了，复古又美观。

而且整个操作面板的逻辑简洁易懂。

搭配了2750转的风扇，散热不错，整个使用过程也不会明显感觉到风扇的噪音。

为了做到低温烹煮的精准控温，这款电磁炉还搭配了温控探针，可以将锅内温度更为直接的反馈给电磁炉，以便电磁炉及时做出调整，以锅内温度作为温度调整的参考对象，果然够“精准”。

此外线材的收纳、探针的收纳在都有考虑到并且搭配了收纳件，真的是处处体现设计细节。

搭配这款电磁炉，我还一并入手了25cm的焖炖锅。

之前我已经入手了22cm的焖炖锅和焖焗锅，非常好用，正好趁此机会再撸一个锅。

北鼎家的铸铁锅我已经算是老用户了，品质很放心。

25cm的大小适合一家三四口人。

这款25cm的焖炖锅有个小猪猪孔，专门用来插电磁炉的探针，可以说是这款电磁炉的绝配，在不开盖的情况下，可以实时掌握锅内温度。

鹅黄色的焖炖锅颜值也真的是绝了。

不过我之前买的绿色和紫色也都非常美，北鼎家的色彩没有一个是踩雷的。

这个小猪猪塞我实在是爱了。之前长草了很久他家的猪猪盒，可惜因为没有入蒸锅，平时也不带饭，所以一直没入手。

猪猪塞是食品级硅胶，无任何异味，耐高温220度，不用的时候放在插起来是个小装饰，用的时候打开就可以插入探针了。

北鼎铸铁锅我之前就详细分享过，高纯度铸铁，不含铅、铬等重金属，材质安全放心。

选用日本珐琅涂层，无需开锅，清洗也很方便。

锅盖、把手都有北鼎logo。

锅盖顶部的水滴设计，可以更好的保温锁水，边上还有防溢锅的凹槽，烹煮时不易溢锅。

三、使用体验

这次主要还是分享电磁炉的使用体验

搭配这次的黄色25cm焖炖锅，首先来试一下我最爱的寿喜烧。

寿喜烧应该算是又方便又好吃东西了~

调好寿喜烧汁，把食材一个个码进去，打开电磁炉把食材都煮熟就行了。

电磁炉内置了五种烹饪模式，搭配北鼎赠送的菜谱，小白也可以烹煮很多大厨菜。

首次使用，我当然要先试试自由烹饪模式。右边的旋钮调整火力，左边的旋钮自定义时间，操作还是很方便的。

选择好之后就可以开始煮了，不用再管他，被定会搞定一切，我们只要去玩玩手机，撸撸剧就可以，定时到了，电磁炉会发出提醒。

再回来看，食材已经完全烹饪好了，因为我定的时间比较长，所以胡萝卜都炖得比较软烂了~

搭配一颗可生食无菌单，美味的一餐饭就搞定了~

除了自由烹饪可以供大家发挥厨艺，内置的低温烹煮还可以煮低温鸡胸，低温牛排、温泉蛋啥，在明火上不好控制的低温煮，用北鼎电磁炉+探针可以非常方便的完成。

此外内置了煮米饭和火锅，如果家里只有这一台电磁炉也完全没问题，从主食到菜肴，它都可以胜任烹饪工作。

大厨菜单就更为考验技术。

我用焖焗锅试了试大厨菜单里的无水焗，家里刚好有一只童子鸡，非常适合无水焗。

锅具选用的是北鼎的焖焗锅，这个锅非常适合做无水焗。

先用盐、味精、酱油、料酒、姜片将小鸡腌渍一下，更加入味。

鸡下面我铺了一层葱，几片泡发干香菇，一层切片口蘑，提香去腥。

然后选择大厨菜单中的无水料理，口感方面我选择的是适中。

时间到，开锅，这只年轻的童子鸡已经完全熟了，但是边上用以搭配的白菜还是比较硬挺，于是我又闷了5分钟。

一共15分钟，期间也不需要过多操作，鸡肉口感整体还是很鲜嫩的。

无水焗出来的鸡汤原汁，煮熟了底部垫的那一层口蘑，口蘑的味道简直是绝了，鲜美极了~大厨菜单里面还有葱油鸡模式，也可以用它来焖整鸡。

22cm的焖炖锅也可以搭配电磁炉+保温圈使用，但是因为没有猪猪塞，所以做低温料理不如25cm的焖炖锅那么方便。

刚好女儿最近一直想吃咖喱饭，烧一锅咖喱试试看。首先选择自由烹饪，把食材都翻炒一下。

因为是翻炒，所以自由烹饪的时间我也没有专门去调整，火力选择最大，油温热得很快。

菜码都翻炒一遍之后加水。

水开后加入咖喱。

然后我选择了大厨菜单中的三汁焖锅模式。

咖喱比较容易粘锅，所以整个焖的过程中还是要及时开盖翻锅、搅动，所以小帽子就直接戴在锅上了，戴上小帽子的铸铁锅颜值更上一层楼。

咖喱煮好了~铸铁锅本身就是聚热保温，还有微压效果，炖煮食材更加容易软烂入味。

三汁焖锅模式也是集锁水、焖敦为一体，所以烹饪出来的咖喱中胡萝卜、土豆都非常绵软入味，可谓是下饭神器。

另外本身铸铁锅就有很好的保温效果，搭配保温圈，保温效果更上一层楼，对于汤、煲仔饭等更为需要保温的烹饪场景来说，铸铁锅+电磁炉真的是非常不错的选择。

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四、总结

北鼎到底是北鼎。

一开始认识北鼎是从衩姐推荐的养生壶，所以我个人认为北鼎可以说是从厨电起家的，对于厨房烹饪的痛点，厨房烹饪的需求点，北鼎可以说是尽数掌握。

所以这次推出的电磁炉，我个人认为在使用体验上是非常不错的，其他电磁炉能做到的煮火锅、炒菜它可以完成；其他电磁炉做不到的内置菜单、保温、精准控温等，它也可以完成——这就是深耕厨电多年，完善细节设计的一个体现，他仿佛在做一件个很常规的东西，但又做出了不寻常的地方。

在电磁炉的设计上，北鼎也没有单纯堆料，而是在一些其他电磁炉没考虑到的地方加了更多实用细节；考虑到用户使用习惯、审美趣味，在操作逻辑、外观设计上更为用心，并且死守品控品质，这些都是它能够买出价格，并且有人愿意买单的地方。

好啦，这次的北鼎电磁炉测评分享就到这里~

我是懒毛猫~爱你们哟~