油炸花生米可是我童年的最爱
记得小时候奶奶会炸一些花生米给我下饭吃,奶奶那个时候炸的花生米都炸糊了,也没有现在我炸的好吃,但是我还是想念那个时候奶奶炸的花生米。花生米采用的是东北的红衣花生,因为红衣花生的味道才比较香,而且我们东北的红衣花生比较小,炸出来的也比较脆每次拌在饭里面吃都能吃很多。
现在想要吃家里的味道,只能在网上买了,网上买一些东北的红衣花生,然后回家自己制作,以前奶奶总是把红衣花生放到水里泡一会儿,然后再洗一洗,晾干之后再进行油炸~
奶奶说这样是为了卫生和炸出来更加的酥脆。
这个东北红衣花生我买到家里看了一下,它的净含量为每包500g,也就是一斤装的这个花生米产自黑龙江,也就是东北的黑土地。他的这个外包装的设计也是和黑龙江的地图有关系,挺有个性的。
买回来直接就可以使用了,它的保质期12个月,如果超过12个月的话,可能这个花生米就会变潮那样就不好吃了,大家买回来的时候要尽新鲜的把它制作了。
这个花生米炸出来的时候也是非常的香脆脆的!
但我可不推荐大家天天吃啊,因为那样会很胖的,花生米的热量,脂肪本来就很高。每100g含有2359kj的热量,脂肪含量是72%……
推荐大家买,偶尔吃一点就好了。
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