美好生活大赏-夏天小烧烤就是要整起来

夏天是炎热的季节，但是呢阻挡不了吃货们对于烧烤的热情，烧烤出来的食物真的是一种人间美味，人间烟火的气息包裹在食物周围，然后充斥在口腔里，一嘴下去伴随着瘦肉和肥油的爆裂，真的是一种享受的事，说到夏日烧烤，就要提一提我准备的烧烤装备了。

我在京东上入手了一个小烤炉，不大不小的，一个人烤完全能照应过来，并且可以供的上一家四五个人的撸串速度，除了炉子以外，它还附赠了许多附件，烤网，签子，油壶，夹子，刷子，木炭我选的是无烟果炭木，无烟真的是太有必要了，毕竟烟尘会产生大量有害物质，烟灰附着在烤串上，也会非常影响食欲，吃起来也不健康。

果炭木我选的是尚烤佳的，商家还送了引燃块，并且木炭本身也很容易引燃，有了好木炭，对于烧烤来说真的是如虎添翼。

选址方面，毕竟夏天太热了，我和我的小伙伴们选在了小河边，一是取水方便，二是水边真的是比周围温度低了好多，甚至都可以拿来冰西瓜冰饮料，真的是太赛了。

选好了各种装备，原材料也千万不能差，我选的当地的小山羊肉，自己亲自选亲自切亲自腌亲自串，毕竟是自己一家人吃，食品质量肯定是第一位，选的都是羊的优质前腿肉，小山羊肉质没有那么老，烤起来也特别容易熟。

炎炎夏日，吃个烧烤喝个小啤酒，有条件的再整上小龙虾，美好生活太爱了。