用喝啤酒的杯子来喝干红-安第斯阳光酒园 特选赤霞珠干红葡萄酒 品尝记

自从《什么值得买》（张大妈）有了消费众测这个栏目，就一直很关注这里，看着各式各样好玩的好用的产品，眼红的不得了，前后共提交了20多个申请，都石沉大海。没想到进入十一月份运气旺得不得了，先是转业分配工作有了着落，接着是张大妈这里连着中了两个评测产品，高兴啊，哈哈哈！

别的不多说了，先上开箱照片！

朕值到了，张大妈的包装胶带真是太有特点了。

里外包了好几层，安全到达，没有破裂、漏液现象，对发货的小编提出表扬 ，这么有难度的事，都让你办成了。

全貎、近景都发上来，馋一馋没抽到的值友们，给你们倒一杯，我都替你们喝了。

具体的酒标，来来来，都好好看，看清楚了。

自家酿葡萄酒已经有好几年了，每年都要买2、3百斤的赤霞珠葡萄来自己做葡萄酒，那个滋味、那个成就感，别提多好了 。这几年做葡萄酒的人多了，把这做酒的葡萄的价钱都提上来了。自家做的葡萄酒我是喝了不少，这么高档次庄园出的葡萄酒还是第一次喝，特地上网查了一下如何鉴赏红葡萄酒。

说老实话，我这经济水平实在是喝不了红酒，就勉强喝个啤酒，自家酿的葡萄酒到是喝了一些，这干红确实没喝过，在这里瞎写，我是当作任务来完成的，大家就看一热闹，写的不好，嘲笑一下就可以了。

下面的几步都是从网上抄来的，我加上点图片和自己的感受，请大家批评！

首先，开瓶喽！为了做评测豁出去了，本来想留到过年再喝的。

干红的红葡萄酒的如何鉴赏,⼀一般从酒的⾊色、⾹香、味⼊入⼿手。其全套过程包括:看、闻、
尝、吐。

看——当你倒出⼀一杯葡萄酒后,先将杯倾斜45度,观看酒的颜⾊色,为观察准确,便于判 断,通常将杯置于⽩白⾊色背景中,如⽩白桌布,⽩白纸,或⽩白⾊色桌⾯面。红葡萄酒的颜⾊非常丰富,颜色多样,且极具变化性。

为了做对比，加上自酿葡萄酒，就是右边的一杯，中间的广角杯装的，就是本次评测的主角-安第斯阳光酒园 特选赤霞珠干红葡萄酒。

上图是干红，下图是自酿葡萄酒，可以看出干红的颜色更浑厚，色泽更纯正。

闻——酒刚从密封很久的瓶中倒出,习惯于瓶中环境的她,需要在杯中舒展⼀一下⾃自⼰己的曼妙⾝身姿,呼吸⼀一下新鲜的空⽓气,此时轻摇酒杯,让葡萄酒更充分地与空⽓气接触,将她蕴藏的⾹香 ⽓气层层释放,此时,你可同时观其“泪”闻其⾹香。酒杯摇晃,酒液在杯内优雅地旋转后,杯壁上 留下含⾹香的“酒泪”,“酒泪”越厚,流下的越缓慢、均匀,则说明酒精和糖分越⾼高,反之则少。 当“酒泪”缓缓流下时,将鼻尖探⼊入杯中,短促地吸⽓气闻味,捕捉渐渐释出的⾹香⽓气。

咱是农民出身，我这鼻子实在是闻不出太大的区别，略微有一点葡萄的芬香。

尝——当你捕捉⼲干红葡萄酒的迷⼈人⾹香⽓气时,就被她深深地吸引住,禁不住要拥吻她,感受她 的全部,让酒液进⼊入你的⼜⼝口腔,漫过⾆舌⾯面,在⼜⼝口腔⾥里如⽟玉珠般滚动,当丝绸般的酒液滑过⾆舌尖 时,你会感觉出酒中的甜味,继⽽而是⾆舌⾯面的酸,⾆舌根的苦,⾆舌头两侧是对涩味和咸味敏感。红 葡萄酒的丹宁⼀一般都较重,⼜⼝口腔中能明显地感觉到紧紧包裹着⽛牙齿的丹宁涩,但好的葡萄酒丹 宁平衡较好,酒液在你⼜⼝口腔中是如珍珠般的圆滑紧密,如丝绸般的滑润缠绵,让你不忍弃之。

这干红葡萄酒的口感，怎么说呢？有点酸、涩、甜味很淡，稍有点酒精味。

吐——好酒是需要知⼰己的欣赏。如果想完美地了解她、欣赏她,有时就不得不舍弃⼀一些,这 就是鉴赏过程的最后⼀一步:吐。当酒液在口腔中充分与味蕾接触,舌头感觉到她的酸、甜、苦 味后,再将酒液吐出,此时要感受的就是酒在你口腔中的余香和舌根余味。余香绵长、丰富, 余味悠长,就说明这是⼀一款不错的红葡萄酒。

这喝了吐我就不怕照片了。对我这样的粗人来说喝酒就是为了追过酒精穿喉而过的感觉，有营养更好，什么香不香味的到在其次。

最后总结一下：这干红的颜色浑厚，色泽纯正，呈深红色，闻起来有一股淡淡的葡萄香味混合着酒精的味道，喝起来有点酸、涩、甜味很淡，稍有点酒精味。喝下后，口腔有余香，唇齿舌有点酸、涩。

缺点：

只喝过自酿葡萄酒，没有喝过其它干红葡萄酒，对不起了小编，无法做横向比较。

写的不好，图片也拍糊了，请小编多多批评，我马上改正。最关键的，多给金币啊。