可以煮蛋、煲粥、下面条的玻璃保温电水壶——现代多功能养生壶初体验

写在最前面

因为之前的众测报告中使用嵌入视频效果较差——有广告，压缩严重丢失细节，所以本篇尝试使用GIF代替嵌入视频，单个GIF的大小在5M左右，有流量顾虑的朋友请知悉。

本人使用过蛮多电水壶，用下来感觉比较不错的有以下两款：九阳JYK-15F07C和北欧欧慕NSH0801，两者都是全不锈钢内胆有保温功能，前者服役两年多依旧在用，后者前前后后买了3、4个了（各种颜色，放在不同地方用）。说说各自的特点，九阳是物理保温加防倾倒，1.5L，烧完水忘了灌到保温壶里面一会儿也不要紧；北欧欧慕外观做得很小巧漂亮，原先是0.8L单功率保温，后来改款成1L多种保温温度选择，它的特点是PTC保温没有多次沸腾。

然后冬天的时候有时会觉得需要一个能够煲煲花茶、***膳之类的所谓“养生壶”，其实也就是一个能够长时间加热、保温的电水壶嘛。容量要稍微大一些，最好是玻璃的能够看到里面的情况，看过马云家形形色色的养生壶，却总没有能够让我下决心剁手的，这次值站周年庆正好有这款现代的多功能养生壶，完全满足我之前对这件额外小家电的期待，于是就申请一个试试看咯～

既然是花茶、养生之类的，众测报告就写得随性些吧，不搞什么目录之类的了。把自己使用一周以来的体会稍微总结一下，对于这款产品有什么疑问大家可以评论区提出，尽量回复。

朕值到啦～

还是熟悉的配方和味道，不同的是外包装纸盒也是值站定制的了，不知道变化发生在什么时候，好像我也有段时间没申请到众测产品了。 周年庆期间最最心水的Pebble Time https://test.smzdm.com/p/2592 和小牛电动N1 https://test.smzdm.com/p/2418 都失败了，感觉不会再爱了……（刚刚发现申请失败的数量正好100个，是不是某种暗示呢）

打开外包装盒，稀稀拉拉放了一些填充物，然后是产品本身的包装盒，低调的外包装呐。

众测须知第1版，好像没见过改版哦？

包装盒正反面各来一张，二维码毫无悬念是一个微信公众号。

收货地址是上班地点，于是就把它捆绑在自行车货架上面带回家了。

拆箱

本来有点担心绑绳太紧纸盒会被压变形，结果倒还好，几乎看不出来有什么变化。

打开包装盒，首先是说明书和底座。

把所有东西都盒出来排排站。

去掉塑料保护膜，可以看到一共有4大件东西：壶体、底座、蒸蛋架、酸奶盒。

这个壶盖是要自己组装起来的，其中的胶垫要注意一下方向，看来厂家对玻璃盖的强度并没有太多信心，家里差不多结构的苏泊尔的锅盖是没有这个胶垫的。

这个盖子配盒手柄是可以立起来的，虽然不是太稳，但也算是蛮实用的设计。

壶体和底座合体的样子，盖子的把手很有点喜感，哈！

底座的上表面整个是一块玻璃面板，虽然边缘部分有点小瑕疵，但总体来说这样的设计对于清洁维护是蛮方便的。

壶底的发热盘，中间一大圈是凸起的，可能是内部结构设计需要。然后那个小小的突出部分是温度传感器。发热盘和玻璃壶之间是由胶圈连接和密封的，不太清楚这圈胶圈的材质，但是感觉应该是能够经受考验的材料。

整个壶身的通透性很好，高硼硅玻璃材质，重量也很轻。

壶把跟壶身的接触有两部分，下部直接是连接到底部塑料部分的，而上部则是用一条钢箍圈住壶身然后用螺丝锁在把手连接处。实际使用中发现，钢箍和玻璃壶身之间有时候会有一点位移，也就是说下图中的这个把手上端可以左右轻微移动。

再来看壶的底部背面，一共有5个耦合部分，想来应该是3个电源外加2个温度传感。比较有意思的是，底部3颗螺丝有2颗是十字的，另1颗是三角形的。不知道是有意还是无意……

再来看底座，与之对应的也是5个耦合片。

仔细看可以发现底座的耦合部分是略微高出底座的，可能是出于对意外溢出的考虑？

把底座翻过来，意外发现开箱就少一个脚垫，包装盒里仔细找遍了也没找到。而且从其余另外3个脚垫来看，运输途中掉落的可能性不大，应该是装配工人忽略了少装了一个。

然后吹毛求疵的我又发现蒸蛋架上面有一些污渍，而且擦不掉（最后用百洁布给它磨掉了）。

最后来看一下说明书。

你们感受一下图中我圈出来的部分……从各种模式的介绍来看，养生壶实现这么多功能其实都是基于不同功率的加热、保温的组合，同时配合温度传感器探测到的实时温度来实现的。这样其实很容易联想到更进一步的“智能养生壶”，可以通过APP来自己定制，比如先800W加热直到100度，然后400W加热30分钟，然后200W保温在50度持续60分钟等。

说明书好像略微山寨？

烧壶开水试试

前面说了，所谓养生壶本质上其实就是个电水壶，所以它的20大功能中把烧开水排在了第一位。那么就烧壶开水试试看呗～

从下图的沸腾情况来看，貌似发热盘部分实际只有大半圈是真正发热的，而靠近温度传感部分的三分之一实际上并不发热？

烧水速度方面，加满1.8L水，从28度（机器显示的温度）加热到沸腾自动保温正好是10分钟，应该说是在正常水平。烧水的声音也是比较轻的，没有特别觉得引人注意。开水闻起来也并没有什么气味。从这些结果来看，作为一个烧水壶它还是蛮称职的。

煮点粥试试

家里正好有那种一小包一小包的杂粮粥，直接洗完之后放到养生壶里，选择功能6——五谷粥。说明书上面并没有太多关于水量和投料量的说明，就随意一点吧。

这是煮粥过程中的状态，此时是维持100度加热。混入的各种黑豆、黑米啥的把颜色都染黑了……

这个煮粥的程序时间还挺久的，大概要2小时小。然后来看看2个小时候是什么样子。

盛一碗尝一下。花生好像并没有煮透……

煮完粥的发热盘。

煮个蛋看看呢

附带的蒸蛋架可以放6个鸡蛋，这里就拿2个鸡蛋试验一下咯。

说明书上写着 200 ML水，我这儿好像放得多了一些。

煮蛋程序是15分钟，煮出来的蛋是这样的。基本上接近全熟了，如果希望吃夹生的得自己掐断程序。

煮完鸡蛋的发热盘（煮之前已清洗干净）

断电记忆灵不灵

这款养生壶的宣传中有120秒断电记忆功能，实际上怎么样呢？实测发现，在正常工作过程中，确实能够在短暂断电后恢复之前的程序。但是，预约功能不支持断电记忆。也就是说如果你设置了3小时之后开始煮粥，然后在3小时之内有意外断电，恢复供电之后养生壶是在待机状态的。

无人值守会不会溢出

答案是：有时候会。请看下面这段GIF动画。在水位不算很高的情况下用五谷粥模式煮粥，因为产生了一些泡沫，结果溢出了很多汤。虽然养生壶里面有温度控制，但是它明显感觉不到有泡沫或者水位太高的情况，所以正如说明书上写的那样，还是得有人看着它煮…… 好在这个面板是玻璃的不怕水。

预约功能怎么用

其实说明书上关于预约的说明还是不太清楚，实测设定好预约时间后，并没有30秒这么长的时间给你选择功能，大概超过5秒就预约失效了。

下图展示了正常能够预约的按键速度，总之你选择好时间之后就马上选择功能，间隙太久就会失效，根本没有30秒这么久。

实测这里的预约时间指的是“开始运行预约程序的时间”，而不是说“煮好以后的时间”。换句话说，你选择3小时后煮粥，它就是3小时后开始煮，煮完大概就是5小时以后了。

清洗发热盘

前面也看到了，每次煮完东西，发热盘都会变脏，有些斑点还是洗不掉的。这好像是不锈钢发热盘的通病吧。烧烧开水还好一些，你要是烧点其它东西，几乎是可以肯定发热盘会惨不忍睹。有经验的朋友一定知道有种东西叫柠檬酸，比柠檬便宜得多，放在热水里一泡，这些斑点就没有了。不过……下次一煮当然就又会出现了。

这是用柠檬酸清洗前后的对比，效果明显吧？

总结

由于时间和其它条件限制，其余的功能就不一一试验了。正如前面所说，所有的功能，就是不同功率的加热、保温的各种组合。要看它好不好，就是评判这种组合的合理程度了。最后还是总结一下这款养生壶的优缺点吧。

优点：作为100出头价格的养生壶产品，功能相当齐全，外观设计也是当前养生壶的主流。随便买个电水壶、酸奶机、煮蛋器之类的都要好几十元，这款集大成者绝对是性价比之选。温度传感器的引入可以比一般电水壶更精准地控制加热和保温，由此衍生出来的诸如消毒（沸腾5分钟）、煮酒（保温在36度）等功能也是很实用的功能，附赠的煮蛋架、酸奶盒也是很贴心实用的。

缺点：首先是产品的品控有待提高，开箱缺一个脚垫实在是让我很惊讶，同一固定位置使用不同螺丝也让人很怀疑，蛋架上面的污渍也是需要避免的，说明书排版错位什么的小细节就不提了。其次是提手的固定部分可以改善一下，虽然轻微晃动不是什么大问题，但总感觉不太踏实。第三是温控程序的设计特别是防溢部分有待提高，如果不能做到有效防溢出，那么什么预约、定时功能都是瞎扯。第四，宣传的断电记忆功能并没有覆盖到预约部分，技术上应该没有难度。

探索方向：做成智能设备，通过手机APP自行定制程序，把加热、保温的各种组合放开给用户，应该会变成一款很有趣的设备。