家有华帝烟灶i11144+i10073B，日日宜下厨

创作立场声明：自购好物，分享一波使用体验和选购建议

前言：

俗话说人无完人，但根据本人观察，高质量男性的技能往往是全方位的——除了赚钱养家，他大概率还会煎炒烹炸。

而这种优秀的男人，一般还会有一个嗷嗷待哺的女朋友。她会以“会做饭的男人最性感”等等理由哄骗你下厨，直到你把她的体重喂到她说出“都怪你做饭太好吃了”为止。

是的，我在说我自己。

小仙女往往有各种理由不下厨，除了“黄历说今日不宜下厨”之外，还有被拖出来当“枪”使的那台老旧的烟机——“做饭一身味，声音像飞机。”尤其是做饭高峰期的时候，烟机就像是忽然发现老板来了的打工人，装出一副很忙碌的样子，但实际上油烟味不见少，严重影响了仙女的心情，间接影响了她的厨艺发挥。

而作为深谙厨艺之道的我，更明白厨艺的瓶颈在于“玩火”的道理，而现在那个不温不火的灶台我也早就瞅它不顺眼了。

所以，是时候换一套新的了。

略去中间打着爱的名义申请经费不提，最后我是选了华帝i11144+i10073B这套组合。

实装图

一，为什么选了华帝

如果是一般人来看，烟灶这种东西是没有什么技术含量的。但如果是像我这种家电圈的业内人士，会更明白“门槛越低的产品，上限往往就越高”——毕竟如果一款产品大家都能做，那你凭什么更值得买呢？当然是靠做得更好了。

但你让我去把所有烟灶品牌的独门武艺了解一遍，那真的不太实际。毕竟少说都有几百家，名字都记不过来。

瞅瞅这无情的品牌数量一角

但狗哥深信一点——大品牌没一个善茬。

因为基于客观事物的发展规律，像烟灶这种家家必备的传统物件，活得久做得大的那都是打拼出来的功夫，时间就是实力的一种最佳佐证。而价格在充分的竞争之后基本也大差不差，没必须要从海量型号里死抠，白白浪费决策成本。

而我选择华帝的原因挺单纯的，那可是参与了北京08年奥运的火炬制造的品牌，换句话说，国家都认可，我还有什么顾虑呢？（事实也证明了确实如此）

这个算不算冷知识？

既然认准了品牌，接下来就是型号选择了。

一般情况下狗哥推荐揣着预算去选，因为成熟市场下的同价位段产品往往大差不差。

然后根据个人需求和排除法进行选择。比如3000块钱范围内有ABC三个型号可选，如果其中有一眼相中的产品还好，如果没有那就去掉一个最差的，直到最后留下一个综合考虑的最优解。

这套选购方式适用于各种产品。

二、关于烟机

选购标准和最优解

几乎所有的产品，其实都可以分为“内”和“外”两个方向——功能和颜值。

对于烟机来说，最重要的肯定是把油烟吸走，但最终效果达成却需要“拢吸排”三步，哪一步不够强都会成为制约效果的瓶颈。

关于“拢烟”这一步，i11144采取了深腔拢吸的技术，听着虽然迷糊，但其实也很好理解，上个图你就明白了。

一目了然的技术原理

简单的说就是产生吸力的腔体面积更大，可以在同一时间尽量多的接触到油烟。

将油烟拢过来之后就是“吸”了，具体到参数上就是风量，而这台烟机的最大风量达到了22m³/min。只听数据的话可能不够直观，但如果你知道了市面上一般烟机风量只有17m³/min的话，是不是就清楚多了。

关于“排”这一步需要着重讲一下，因为我之前遇到的情况可能不少家庭也遇到过，尤其是低楼层的小伙伴在做饭高峰期的时候，会明显感觉油烟排气效果差了很多。其实这都是“排”这一步出的问题——毕竟就那么一根烟道，大家都往里排，当然是谁劲最大，谁就能排得更干净（如果你住的是平房或者别墅那当狗哥没说）。

而低楼层想排出去就需要把上面的烟气顶开，自然需要比别人更使劲。

明白了原理之后是不是就清楚多了？具体到参数上就是“标称风压”和“最大静压”。其中标称风压指的是以7m³/min的风量工作时候烟机能达到的排气压力；而最大静压指的是烟机全力工作时能达到的排气压力值。

现在很多厂家都不会标注标称风压，而只标注最大静压了。这台烟机虽然狗哥也没找到标称风压，但它的最大静压达到了450Pa。

如果只看数据不够清晰，那你只需要知道：这个最大静压意味着当你的烟机全力工作时，全楼层咱谁都不服。

实测这个吸力也确实很可以

如果说以上的三点说明了这台烟机的硬实力足够强，那么接下来咱们聊聊锦上添花的东西。

首先肯定是清洁问题。

烟机的清洁也包括内外两部分：内部脏了会影响排气，噪音也会变大；外部脏了会影响心情。

对于内部清洁而言，这台烟机有自清洁功能，不过狗哥还没用到那一步，不知道真实效果如何，但只看官方的介绍的话还是很靠谱的。

三步自清洁

对于外部清洁而言，主要还是看材质做工。现在的烟机一般是三种：不锈钢、钢化玻璃、烤漆。

三种材质各有优劣这里就不多说了，这台i11144烟机因为采用的不锈钢外壳，优点就是想怎么洗怎么洗，非常抗造。

不锈钢材质

清洁问题之后是噪音控制，这个也是我那台老的烟机让我难以忍受的一点——开着的时候哪怕一档，说话都得靠吼。

而这台的噪音控制就好太多了，但你如果要问具体到几档是多少分贝的话，咱手头也没啥高科技仪器，没法测量，反正可以在做饭的时候无障碍和家人聊天。

其他方面，这台烟机还有个挺好玩的功能，就是可以无接触手势控制，左挥1次可以控制开关机，右挥能控制烟机不同档位。喜欢做饭的小伙伴们肯定也有过满手油污但不得不去操作烟机的时候，而这个功能就解决了这个小痛点。

给它一个手势

外观和细节

狗哥个人觉得，像烟机这种产品，最好的设计应该是无形的——就是那种你看不见它在哪里，但烟气就那么消失了。如果做不到这一点，那么越不起眼越好，如果不得不露出什么，那露出的部分一定要足够精致。

安装完就这么一点

还好，这台烟机不止属于那种露出的部分很小的，而且露出的部分确实也够精致。实际安装效果如上图。

实拍图

不锈钢+黑色面板，配合柔光led灯，有点未来家居的意思没？

实际使用体验

你们肯定知道一台吸力好的烟机是啥效果，那是肉眼可见的龙吸水。

具体一点就是，我刚才在烟机下面抽了一只烟，女朋友回来没有闻见任何烟味。

光这点我就得给它个好评不是？

三、关于灶台

选购标准和最优解：

前面说过，对于厨艺了得的我来说，在还没开悟之前一直纳闷为什么做不出饭店的味道，要说饭店里的菜油大，咱也没少放油啊。咱也是后来才明白“火猛”二字的重要性——爆炒作为中餐的精髓，需要足够猛的火才能达成最佳效果，这也是为什么很多人照着王刚老师的视频学习做饭但频频翻车的原因。

所以我一度想着搞个饭店同款“涡轮增压”灶台，可惜被女朋友无情的制止了。

确实，对于一般家庭而言，那种灶台属实是夸张了些，所以咱只能尽量在力所能及的范围内选一个了。

既然对于灶台而言，最重要的东西是火，那量化到具体的参数上，就是功率。

那么对于家用的灶台而言，多大功率才算大呢？

其实4.0就算大功率了

本着“我可以不用但你不能没有”的原则，直接往超纲上瞅，此时i10073B就出现了。

就是它

5kw功率，可以，相当可以。

但只有功率大肯定不行，这个狗哥也是做过功课的，对于灶台的火力而言，实际的火力猛还需要考虑的就是热效率了，而火力越猛的，往往对燃气的利用控制就更难，而i10073B的热效率达到了63%的一级能效标准。

翻译成人话就是“火确实猛”，而且不是靠蛮力硬拱上去的。

按照官方的说法，这应该是得益于“4通道供气、多维供氧、大直径火盖”这类让人听着挺迷糊的技术。

除了火力要猛之外，火力的控制也是非常重要的参数，毕竟咱达不到特级厨师的玩火手艺，饭店那种大火箭咱们非专业选手真的玩不转。

这款燃气灶有多档精控火候，能够该大的时候大， 该小的时候小，让你的厨艺发挥到了极致，什么满汉全席都不在话下~

而像华帝这种领域里扎根多年品牌，产品确实做的很不错，不然我肯定第一时间写篇文章批判一番，谁求情都不好使。

文火煲个汤喝喝

外观和细节：

作为黑色爱好者，对于黑色物件的喜爱是刻在骨子里的。而试问哪个男人不爱黑金的配搭呢？所以颜值也是这款灶台当时吸引我的一个重要原因。

黑金配色的低调奢华感

黑色的钢化玻璃面板，做工肯定是比不锈钢的要实用，再加上不锈钢的凸式盛液盘，不止好看还易于清洁；火盖采用的是黑金色的配色，档次感很足；

总的来说，整体的做工细节考究，边缘处理光滑圆润，胜任各种装修档次，对得起价格。

实际使用体验：

一个字，猛。

两个字，猛又稳。

不同于之前的老灶台开大火的时候能听见呼呼的声音，这个灶具的火焰虽然很足但要稳定凶猛的多，而且有时候开着窗户炒菜，即使有风，火焰也依然稳定。

要说缺点的话也有，就是让我知道了自己的厨艺还有不小的进步空间，打击了我的厨艺自信心。

四 总结

都说工欲善其事必先利其器，本来想着给小仙女一个做饭的理由来着。

但我考虑了客观规律却没有考虑到主观能动性。

所以最后还是我做饭。

凑合吃点吧

只是，我比之前更爱做饭了。

链接：

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