魂系昔归古树熟普 这便是我的“体己茶”

都道，好茶难寻；我却道，“好茶”也多。

世人常说：“好茶如知音”，我的理解即是这里面的“好茶”便是“体己茶”，所以，好茶虽多，但“体己茶”不多，就如知音一般，不在于多，而在于精。

今天所拍所饮之茶，便是我的“体己茶”，到底有多“体己”呢？饮用之频率和对于它的热情，始终保持，在不知道该喝什么的时候，她的余韵始终萦绕于心头，不由得自然想到她，虽认识她仅有两月有余，但是总让人时时想念。

有些茶，初饮，令人惊艳，味蕾开花儿，但是喝的频次多了，便新鲜感顿无，当口粮茶吧，又太贵。也有些茶，很不错的喝，比如是始终难以忘怀的一次冰岛品饮回忆，怎奈价格，奈何稀有，喝一次就足矣，常喝更是天方夜谭！有些茶，最佳品饮期在于某个特定季节，产于某个特定时期~

这款昔归古树熟普，价格“平易近人”，入口满是香甜，厚酽温润，俗话说，“好生普”易寻，“好熟普”难得~

说来，熟普可以说是生普的升级版，熟普的发明便是茶客们极致追求“老生普”味道的结果，相对于生普的制作，熟普（优质的）则更复杂，需要更多优质的原料和更加先进的发酵技术（环节繁复和工艺复杂）来支撑，成本就被堆高，失败率高~

这么看来，熟普由于口感较适宜大众，本该有更多的受众，不过网上不乏“熟普不好喝”.“熟普很脏”的言论，在遇到这款熟普之前，我也是对于熟普审慎态度的，不过品饮之后便一改旧有观念，我的身体.我的口腔.我的两颊齿颊.甚至于我的喉咙都在正向反馈，心花怒放！

这款熟茶“厚而不浓”：

浓度是变量，可以经由茶水比.冲泡的手法.水温和侵泡时长来改变，泡的再浓，也无法增添多一层滋味；

厚度是天赋，代表的是内质丰富.所带来的则是滋味丰厚，常说的茶汤饱满度，即是它的厚度。

若，了解它的原料是百年古树春茶，便很期待其气韵的表现。

好茶当配好器，茶器的选用，则需依茶而定，选用合适的器皿.优质的水源，便是对一款经过四季流转的好茶最大的尊重。所以茶器对于一个爱茶之人来说，那是多多益善，从来没有多余之说。

对于茶客，一款茶，环境.树种.树龄.工艺，是不能左右的，但是它的后续转化好坏还是能参与进来的！之前也喝过诸如大益.老同志的熟茶，不惊艳也无瑕疵，总的来说，性价比高，不过只要茶底干净.味道醇香.口感浓稠水甜.无苦涩味即可，可以做口粮茶。

熟普虽然也有陈化价值，不过随着岁月的增长，也能越陈越醇，不过并未有生普那般的转变令人感知，所以喝熟普自己通常选择边饮边藏，所以另外入手的两块熟茶砖便储藏起来，这一罐散茶便慢慢优哉游哉的享受，散茶的转化要比砖茶快……

感谢相遇.也多谢把紧余的一点“私房茶”匀给我，也感恩用这么好的原料来做熟普（“好的原料谁做熟普啊”犹言在耳，好的茶商谁愿意暴敛天物啊），的确，用古树去做熟普，费力不讨好，很可能付出得不到回报。

“百年修得同船渡，千载难逢共品茗。”这款茶，夫人和我，以及家里的两姐妹都适饮，均喜欢，更加难得！