不揉面不开酥，万能手抓饼轻松搞定营养早餐，香酥美味吃上不停嘴

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大多数人早上喜欢睡懒觉，所以早餐就随便吃，或者干脆直接省略了，偶尔一次没有关系，如果长期这样会直接影响身体健康。俗话说：早餐吃得要像皇帝！我家就很注重早餐，毕竟家里既有上班工作的主力，还有正在长身体的学生娃，营养方面一定要保证。但是早上的时间确实有限，所以简单又快手的早餐非常受欢迎！

我们北方人喜欢吃面食，但早上做面食时间根本来不及，这时候万能的手抓饼就派上用场了。在牛肉馅中加入洋葱、红椒、纳豆和芝士做馅料，再用手抓饼包裹起来进行烤制，成品香浓美味一咬直掉渣，不用揉面也无需开酥，简单快手轻松搞定营养早餐，吃上就不想停嘴呀！

【流心纳豆牛肉酥饼】

所需食材：手抓饼3张 点沁纳豆60克 牛肉150克 芝士3片 玉米粒35克 红甜椒35克 紫洋葱40克 玉米淀粉1勺 小苏打少许 清水1勺 生抽1勺 黑胡椒碎适量 烤肉酱1大勺 蛋液适量 黑芝麻适量 食用油适量

制作步骤：

1.牛肉洗净剁碎放进容器中，加生抽、玉米淀粉、小苏打和一勺清水，拌匀腌制十分钟。

2.红椒和洋葱切成小丁状，准备好玉米粒。

3.锅中倒适量食用油烧热，下入腌制好的牛肉翻炒变色断生盛出。

4.再将玉米粒、红椒和洋葱放进锅中，翻炒约一分钟。

5.倒入牛肉混合炒匀，加一大勺烤肉酱和黑胡椒碎调味盛出。

6.取出手抓饼回温变软，在中间先放牛肉蔬菜，上面铺一层纳豆。

7.然后盖一片芝士，将两边向中间折叠，再上下折叠，把馅料包裹起来。

8.收口朝下排放烤盘内，表面刷适量蛋液，撒上黑芝麻。

9.烤箱提前上下火200度预热，将烤盘放进中层烤15分钟左右。

10.待饼皮呈焦黄酥脆状出炉即可，移至烤网晾温后食用。

11.香酥美味的流心纳豆牛肉酥饼就做好了，轻松几步就搞定营养早餐！

小贴士：

牛肉也可以换成猪肉，加入纳豆风味比较独特，营养更丰富，实在没有可以省略。手抓饼回温至能折叠的程度即可，放太软了不好操作。食材分量可以做三个牛肉饼，请根据自己的情况增减食材。

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