非油炸低脂又健康的自制猫耳朵

2021-02-18 16:23:50 2点赞 5收藏 0评论

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非油炸低脂又健康的自制猫耳朵

非油炸低脂又健康的自制猫耳朵

在家自制嘎嘣脆的童年小零食猫耳朵~以前吃的大多都是油炸版本的,过年期间各种肉食、零食之类可是没少吃,今天来跟大家分享这款非油炸烤箱版的自制猫耳朵,香香脆脆,健康美味

因为是打算做来给小朋友吃,将普通猫耳朵的红糖面团换成了火龙果汁来活面团,面团里的糖量用0卡糖来替代,虽然有甜味,但却是低热量低脂肪~吃起来也会更加健康

非油炸低脂又健康的自制猫耳朵

非油炸低脂又健康的自制猫耳朵

食材

👉🏻👉🏻红色面团:

低筋面粉:120克

火龙果汁:60克

代糖:20克

玉米油:15克

盐:1克

非油炸低脂又健康的自制猫耳朵

👉🏻👉🏻白色面团:

低筋面粉:120克

牛奶:60克

代糖:20克

玉米油:15克

盐:1克

做法:

1️⃣红色面团与白色面团所需食材分别混合,揉成光滑的面团备用,盖保鲜膜静置15分钟

2️⃣将面团分别擀成大小差不多的薄长方形,在白色面团上喷一点水,将红色面团放上,边角对齐,用擀面杖将面片再擀的稍微薄一点,然后从长边一侧卷起面片,卷的时候要卷的紧一点~将卷好的面团用保鲜膜包住,放入冰箱冷冻一小时,冷冻后的面团更容易切片

3️⃣将冷冻好的面团切薄片,切的尽量均匀且薄一点,将薄片均匀的摆放入烤盘中,放入提前预热好的烤箱,130度烘烤25-30分钟,取出晾凉即可,具体的时间温度可以根据自家的烤箱来调整,每家烤箱脾气不同~喜欢吃油炸版的可以切薄片后下油锅炸一下~

非油炸低脂又健康的自制猫耳朵

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