破壁机怎么选？五大实力品牌破壁机测评，保准不选错！

破壁机怎么选？随着小家电的快速迭代，破壁机逐渐成为每家每户厨房里必备的美食机，可以磨豆浆、榨果汁、果蔬汤等饮品，即有方便又能丰富饮食结构。但随着破壁机的功能越来越多样化，各种产品概念层出不穷，广告营销更是扑面而来，普通消费者想要选到优质的破壁机难上加难，一旦盲目入手有异味、有致癌问题或存在安全隐患的破壁机就得不偿失了。作为资深的测评师，决定做一期破壁机测评，给大家安利破壁机的选购技巧以及破壁机的保养方式，避免让大家在选购时踩坑。

一、破壁机的选购技巧

破壁机怎么选？破壁机到底应该怎么选？这个问题困扰着不少人，博主结合自己的测评经验整理了以下六大选购技巧，帮助大家选到优质的破壁机。

技巧一：选有技术实力的品牌

这类有技术实力的品牌，会专门在破壁机的传统结构设计和搅拌技术上进行调校优化，以此提升搅拌传动的稳定性与均匀性，让动力衰减度更低；而市面一些不专业的破壁机常以堆砌功能数据来吸引眼球，实际上产品没有经过专业的技术调教，实测时的细腻度远不如专业的破壁机，如果长期使用很容易导致性能衰减。

技巧二：看电机品质

首先看电机是纯铜电机还是铝制电机，一般来说，纯铜电机的结构精密更高，而且能减少摩擦损耗，实测时明显比铝制电机的传动动力强劲，散热能力和导电性更好，因此使用的寿命也相对较长，不过它的缺点就是价格较高；而铝制电机虽然能节省一定成本，但性能弱、寿命差不说，若长时间使用还容易存在安全隐患。

技巧三：看刀片数量及设计

主要看刀片的数量、角度、形状和是否有双层高密度扇叶设计等因素，这些会直接影响破壁机的切割效率。目前市面上主流的破壁机的刀片分为4片、6片、8片，一般选8片就可以生活中复杂食物的搅拌细腻度了！另外建议优先选高密度扇叶型304不锈钢刀组，这样搭配上旋切式低阻力刀叶的设计，能让转速快且阻力弱，搅拌效率也能得到提升，还能减少的噪音产生。

技巧四：看杯体厚度和材质选择

破壁机长期处于刀叶和食材超高速搅拌以及高温煮等状态，因此对杯壁的材质和厚度要求较高，优选厚度高于5厘米的高硼硅玻璃，如果杯壁较薄或材质较差，长期使用容易释放有毒刺激物质或者杯体炸裂等严重安全隐患。

技巧五：有无提杯、揭盖断电功能

市面上个别低价劣质的破壁机产品是没有提杯断电功能，在杯盖设计密闭性也是不合理的，这将导致使用者在制作高温饮品时非常容易溢出，弄脏厨房不说，还容易发生烫伤的危险。

技巧六：隔音效果

隔音是很多人注重的点，一般来破壁机的噪音在60分贝左右是可接受的范围，相当于正常交谈聊天的音量。为了更好的使用体验，建议大家优先选配备了高精度杯芯同轴和多层密封圈的破壁机，这类破壁机在传动结构设计上也经过专业的调校，能提升动力的同时且能降低噪音。

二、破壁机如何维护保养

破壁机怎么选？了解了破壁机的选购技巧，买回家的破壁机如何保养和维护也是一项重要的工作，这将影响着破壁机的使用寿命，下面我们一起来看看破壁机怎么做维护和保养，

1、放置的环境

破壁机使用清洗后最好放在防阳光直射干燥且通风的空间里，这样能避免让机器发生变形和烧坏的情况。

2、使用频次

在日常中使用破壁机时，要合理分配间隔时间，建议使用20-30分钟后，尽量让机器休息15-20分钟左右，这样做的原因是为了确保机器内部部件的正常运行。如果制作的食物需要长时间使用，那么可以在使用前，将机器预热一段时间，这样可以减少机器长时间运转带来的不必要的磨损。

3、清洗方法

破壁机的清晰方法也很讲究，使用完后先将容杯中装入适量的清水，开机15秒左右清洗杯壁和机刀上的大部分食物残渣，对于一些比较难洗的残留可以借助洗涤剂清洗，用清水冲洗干净并毛巾擦干。刀头处可以用刷子清洗，不要太用力避免被划伤，每隔一段时间需要用刀片开启器旋转刀片取出刀组清洗。

4、及时清洗

建议大家用后随即清洗的习惯。使用完料理机以后，应当先用热水烫一下，这样做的目的就是防止细菌滋生，避免久置使食物残渣干涸，这样会增加清洗难度，导致自动清洗功能达不到很好的清洗效果

5、细节注意

细节的检查也需注意，一般清洗完后，检查杯盖上的防溢电极是不是彻底洗干净了，如果留有食物残渣会直接影响正常的防溢功能。此外也要对刀片和刀片固定器的橡胶圈进行定期清洗，以防止细菌滋生细菌。

三、破壁机测评部分

破壁机怎么选？通过上文我们已经了解了破壁机的选购技巧以及日常的维护保养知识点，接下来我们正式进入破壁机测评，博主将从五个维度出发，为大家真实呈现每款破壁机的真实测评体验，一起往下看吧。

破壁机测评款式一：宫菱NEO

破壁机推荐理由：破壁机怎么选？在如今市面上的破壁机，发生安全事故的几率较高，因此在破壁机的选购方面要特别注意。宫菱是特别注重产品安全无毒和高性能的家电专业品牌，也是业内唯一得到欧盟母婴认证的品牌，宫菱破壁机经过6年以上综合性能与安全无毒抗衰减性认证，以其独创的十大黑科技，有效减少了97.8%的有害物质，将刺激性异味降低了96.5%，搅拌稳定性提高了120%，重金属污染为0，罕见获得欧盟认证。

与其他品牌不同，宫菱从未依赖广告宣传或明星代言，而是靠深度用户和媒体的口碑传播而崭露头角，在中高端销量和口碑排行榜上稳居榜首，与国内一线品牌美的、格力等齐名。

细腻度

实测用这款打豆浆喝，打出来的豆浆口感非常细腻顺滑，看得出来他们家在电机结构和传动技术上经过专业调校，而且刀叶的数量、形状设计等都是非常合理，能够很好地处理食物，在豆浆过滤时基本看不到残渣，原来他们家是双层刀叶设计+38000转速以及金属动力引擎结构设计和超厚扰流柱设计，让搅拌更均匀。

安全无毒性

大家最关心的还是安全无毒性，这款在安全无毒性上做到了极致，所用是经欧盟认证的食品级多层硅胶，刚开封时就没有任何异味，也不会有重金属残留；另外在杯壁上有做加厚的棱形扰流柱设计，可达13mm的厚度兼顾安全和搅拌效率，也完全不用担心一碰就碎；底盘是耐磨的陶瓷釉，不那么容易产生水垢更不会散发有害物质；虽然用了很多次但没有出现过糊底，还配有防滑吸盘和提杯自动断电设计，避免在破壁机工作时倾倒或开杯盖时受伤。

噪音

这款的隔音不错，在几次实测中，用它做早餐只有关上厨房门听不到大的噪音，这跟它所配备的3A食品级多层密封圈和加厚4mm多棱消音仓等配置有关，同时采用高精度杯芯同轴设计，可以大大减少噪音的产生。

清洁难易

这款破壁机有自带清洁杀菌功能，洗起来很方便，也没什么清洁死角，哪怕是制作了油腻的食物，也能轻松洗掉。

破壁机测评款式二：米家MPBJ002PL

破壁机推荐理由：破壁机怎么选？米家顾名思义是小米，小米这个牌子在业内有一定的知名度，外观上也有一定的辨识度，米家MPBJ002PL这款破壁机就是典型的小米风格，机身配简洁白，时尚耐看，功能上与米家互联，可以联接米家APP进行语音操控，还配备了米家食谱，用起来比较智能。

细腻度

用这款制作了鱼汤和豆浆，发现食物粉碎效果一般，打出来的豆浆口感粗犷，有明显的颗粒感，鱼汤同样也是有比较多残渣。建议后期品牌方后期能提升搅拌细腻度，以获得更细腻的口感。

安全无毒性

这款刚开封时，有轻微的异味，清洗后异味消失了。在杯盖处做了排气防溢出设计，能有效防止杯内食物溢出；底座稳固性不错，运行时不容易倾倒，另外杯壁也比较厚，即使是高速搅拌也不易开裂，使用体验还不错。

噪音

这款在噪音上配备了降噪技术，实测中确实产生惊扰家人和邻里的噪音，机器工作关上房间门，声音很小。

清洁难易

这款清洗也比较省心，有高温自清洗设计，使用完后一键就能自动清洗，节省了繁琐的清洗流程，解放了双手。

破壁机测评款式三：苏泊尔SP613S

破壁机推荐理由：破壁机怎么选？苏泊尔这个牌子比较大众了，它家的产品覆盖了很多家电品类，今天实测的这款SP613S主打分贝破壁，相比传统款它的声音比较小。这款功能也比较多，不仅能满足日常制作如豆浆、果汁等，还可以加热食物，另外这款还带有智能触控面板，操作起来比较简单方便。

细腻度

用这款制作了多次鱼汤，打出来汤能明显看到块状的鱼骨，喝起来口感也不够细腻，希望品牌方能重视产品的搅拌细腻度，以提升食物的口感。

安全无毒性

这款的底部有配吸盘，稳固性比较好，不会倾倒，另外杯体比较轻，拿放都比较方便，唯一不太理想的就是，在开封时有点异味，用了很多次还是有轻微的味道。建议品牌方后期能改善，提升产品的使用安全性。

噪音

这款虽有配备隔音罩，但在实测中，机器工作的声音还是挺大的，关上门还能听到大的声音。

清洁难易

这款没有带自清洁功能，使用完需要手动去清洗机器的角角落落，流程比较繁琐，对于懒人一族来说不太友好。

破壁机测评款式四：小熊PBJ-D12V6

破壁机推荐理由：破壁机怎么选？小熊在小家电行业有比较大的知名度，对它家产品的印象是颜值派，外观上贴合年轻人群体。它家在营销层面花费挺大，实测的这款是它家的主力款，有打冷饮、热饮，容量够四个人饮用，这款的功能基本满足日常生活中的美食制作。

细腻度

实测中，用这款打了几次豆浆，打出来的豆浆比较细腻，喝起来没什么颗粒感，还挺好喝，另外干豆子也可以直接打，节省了浸泡的时间。

安全无毒性

这款在实测过程中，机身有点晃动，另外杯盖的密封性不够强，制作高温饮品时很容易溢出发生烫伤。用了几次后，发现这款是普通的特氟龙发热底盘，用久了之后，要是涂层脱落了使用时很容易糊底，而喝太多这类饮品容易危害身体健康，希望品牌方能重视提升安全性能。

噪音

这款有六重降噪技术，实测中没有产生很大的噪音，关上厨房门听不到什么大的声音，对声音敏感的人群比较友好。

清洁难易

这款有带深层清洁功能，清洗起来比较轻松，边边角角都能照顾得到，免去了繁琐得手洗流程，还比较省心。

破壁机测评款式五：松下

破壁机推荐理由：破壁机怎么选？松下这个牌子源自日本大阪，是大家比较熟知的家电品牌，它家这款破壁机是典型的日系风格，米白简约设计，有智能触屏，冷热饮品都能做，有11种花式菜单，能做的美食比较多，还有预约和保温能。在功能上算是比较齐全，满足日常制作美食的需求。

细腻度

实测中，用这款打果汁喝，打出来的果汁还是挺多残渣的，喝起来的口感细腻度不够，颗粒感还是比较明显的。这方面建议品牌后期能有所改善提升。

安全无毒性

这款打开时有轻微的异味，冲洗了多次异味还是没有散，建议品牌方能改善使用的封圈，另外还有底座防滑设计和机身分离设计都需要提升，以免饮品搅拌时喷洒出来发生烫伤。

噪音

这款的噪音在能接受的范围内，运作过程中，加上静音罩声音稍微小一点，即使在早上使用，也不会打扰到家人休息。

清洁难易

这款没有自带清洁功能，每次使用完后，需要自己手动清洗，这一点还是比较麻烦的，会直接影响使用次数。

破壁机怎么选？上文是五款破壁机的测评结果，我们可以看到好的破壁机用起来不仅能制作出美味健康的饮品，用起来还得心应手；而不专业的破壁机，用起来处处是漏洞，严重的还将危害我们的身体健康，所以选对很重要。最后希望上文的破壁机选购技巧能帮助大家选到专业好用的破壁机。