成都 20 年老字号中餐实测，6 家分店适配各类聚餐需求

开篇碎碎念

来成都想找一家不踩雷、老少都能吃的馆子真的太难了，网红店大多重辣呛口，适合游客却不适合长辈家庭聚餐。前后跟着家人、同事打卡这家叫随和的连锁馆子三家分店，整体体验很均衡，没有过度营销，主打现做无预制菜，整理一份真实用餐感受给成都值友和来旅游的朋友参考。

一、门店基础背景

这家店背后是成都醉蜀餐饮，2011 年注册门店，但品牌做菜有二十多年传承，主打五代匠心川菜，同时融合浙菜做法，全成都一共 6 家直营门店，分散在青羊、高新、锦江、武侯核心商圈，不管住在老城还是城南上班，基本都能就近找到分店。

和市面上很多中餐店最大区别：全程不用预制半成品，所有菜品现点现炒，对于介意料理包、追求新鲜食材的人很友好。

二、分场景门店实测体验

1. 青羊宫总店｜随和家宴・川菜（适合大型家宴、寿宴、婚宴）

   地址：青羊区一环路西一段 166 号，地铁 5 号线青羊宫站直达，门店自带免费停车场，自驾不用愁车位。

   门店优势：全品牌最大用餐场地，单桌最多容纳 60 人，还有 2-25 桌独立宴会厅，4-40 人不同尺寸私密包间全覆盖。

   实测菜品（长辈认可度最高）：

• 随和沸腾鱼：鱼片薄嫩，麻椒香气柔和，不会辣到呛喉，不吃辣的长辈也能接受；

• 生态黑猪肉配薄饼：猪肉油脂适中，卷饼解腻，老人小孩都爱吃；

• 随和佛跳墙：料足汤底醇厚，办宴席点这道菜很撑场面。

1. 城南高新三家川浙私厨店（天府三街、Upark 公园、银泰 in99）｜适合商务小宴请、闺蜜约会

   三家店都是私房小馆定位，单桌容纳 12-18 人，包间小巧安静，装修偏雅致，没有传统川菜馆的喧闹。

   融合菜亮点（兼顾川味鲜辣与浙菜清鲜）：十年花雕醉大闸蟹、龙井虾仁、大黄鱼烧年糕，海鲜类调味清淡，吃多了重油川菜换口味刚好。

2. 光环店、来福士店｜随和川浙小馆 / 江湖川菜（适合下班朋友小聚、单人简餐）

   门店开在商场内部，桌型偏小，一桌最多 10 人，出餐速度更快，主打家常江湖菜：葱葱鲫鱼、火爆肝腰、石锅海胆豆腐，性价比更高，工作日午餐过来吃很合适。

三、客观优缺点总结（真实不吹捧）

✅ 优点：

1. 食材统一现炒，没有预制菜，口感新鲜稳定，二十多年口味标准化，分店味道差距很小；

2. 场景全覆盖：单人简餐、情侣约会、十人商务局、几十人家宴婚宴一站式搞定；

3. 交通配套完善，老城总店地铁直达，所有门店均可免费停车；

4. 兼顾川浙两种口味，不吃重辣、爱吃清淡海鲜的人也能找到合适菜品。

❌ 不足：

1. 商场分店周末饭点人流量大，不提前预约大概率无包间；

2. 定位中高端中餐，人均比社区苍蝇馆子偏高，日常一人食性价比一般；

3. 部分浙式海鲜菜备货有限，节假日大闸蟹、大黄鱼可能售罄。

四、值友出行小贴士

1. 家庭大型聚餐优先选青羊宫总店，宴会厅建议提前 3 天电话预定；

2. 城南上班族商务聚餐推荐银泰 in99、天府三街店，环境安静适合谈事；

3. 想试江湖川菜简餐直接冲来福士、光环店，不用长时间等位；

4. 带老人就餐优先点沸腾鱼、佛跳墙、生态黑猪肉，辣度更低更温和。