剩米饭不要炒了，试试这个做法，开胃又好吃，孩子超喜欢

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剩米饭不要炒了，试试这个做法，开胃又好吃，孩子超喜欢

昨天做好晚饭以后，老公才打电话回来说不回家吃饭，女儿也说没胃口不想吃，做了三个人的晚饭，结果就我一个人吃，剩了很多米饭，倒掉也怪可惜的，只能留着，本来准备今天给女儿做蛋炒饭的，正准备做的时候，突然灵机一动，给女儿做了个土豆西红柿泡饭，没想到女儿特别喜欢吃，一下子吃了二碗。

土豆是女儿从小到大的最爱，没有之一，无论怎么做她都爱吃，而西红柿味道酸甜，能够促进胃液分泌、促进食物消化，令人胃口大开，具有开胃消食，调理肠胃功能。做泡饭的时候，加这两种食材，味道好到飞起来。剩米饭不要炒了，试试这个做法，开胃又好吃，孩子超喜欢。下面我就把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。

【土豆西红柿泡饭】食材：米饭1碗，鸡蛋3个（可有可无），西红柿1个，土豆1个，葱1根，盐适量，蚝油1勺，生抽1勺。

烹饪方法：

第一步：土豆削掉外皮，清洗干净，切成小方块待用。

第二步：西红柿洗净，在底部划一个十字，放入碗里，开水从西红柿顶部浇下去，浸泡1分钟，再把西红柿的外皮剥掉，切成小丁待用。

第三步：鸡蛋磕入碗里，搅打成蛋液，葱清洗干净切葱花。

第四步：热锅放入适量油烧热，把葱白放入炒出香味，再把西红柿倒入炒出汁，加入适量盐，1勺蚝油，1勺生抽炒匀。

第五步：再加入土豆块翻炒一下，加入一碗水，大火把水烧开，再把土豆煮熟。

第六步：土豆煮软以后，倒入蛋液，用筷子快速搅拌成蛋花。

第七步：再把剩米饭倒入，煮2分钟，撒上葱花即可。

第八步：美味的土豆西红柿泡饭做好了，开胃又好吃，孩子超喜欢，赶快试试吧。

小提示：鸡蛋可放可不放，看个人喜欢即可。

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