在家烤肉串和制作炸猪排
这次真的让我觉得其实有些菜,自己也可以做不一定要出去吃。
做为一个无肉不欢的人,疫情期间也不能闲着。
先说说肉串。
真的从疫情开始就没有在外面吃过饭,更别说肉串了。
看到张大妈那么多人才做的各种美食,真的口水流啊。
期间特别想吃肉串,所以去了淘宝看了下没有家里烤肉串的装备。结果还真的找到一家。
烧烤炉的特点:使用天然气,不用炭,使用非常方便。
把肉切成小块,然后腌制:放盐,料酒少许,椒盐粉,腌制2小时即可
铁签必不可少
神器啊
这里口误,是牛肉串,孜然太多了。。。。。
弄个配乐感觉好很多哦
鸡翅膀走起
相同的配料,腌制2小时
鸡翅味道不错,就是烤熟要比牛肉串用的时间长太多了。
烤羊棒
由于担心烤不熟,烤之前先水里煮了一会。
比起西贝之类的肯定是差了点,但是家里能吃出这个味道感觉不错!!
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炸猪排和排条。
肉好贵
肉切成条装
猪排用刀被敲几次
面包糠必须要有
鸡蛋打匀 加入 椒盐粉 盐
鸡蛋打匀 加入 椒盐粉 盐
油温8成以上开始炸,油一定要多放,放到心疼为止。。。。
总结下几个菜。
烧烤,牛肉串少了点肥肉,下次改进。
炸猪排少了点 上海辣酱油其他都可以了。
关于天然气烧烤炉:有点是不用炭,直接天然气炉子上操作,很方便。
TB 关键词厨房燃气灶具烧烤架烤串烤肉炉
油烟并不大,只要开脱排油烟机就好了,没有居民投诉的,油烟量比炒菜少。
最近网上学了个腐乳烧肉,感觉也挺不错的。
最后最后老婆爱心煎蛋收尾
大道修仙
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大葱1980
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重复了
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半桶
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薯条大宝宝
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