在家烤肉串和制作炸猪排

这次真的让我觉得其实有些菜，自己也可以做不一定要出去吃。

做为一个无肉不欢的人，疫情期间也不能闲着。

先说说肉串。

真的从疫情开始就没有在外面吃过饭，更别说肉串了。

看到张大妈那么多人才做的各种美食，真的口水流啊。

期间特别想吃肉串，所以去了淘宝看了下没有家里烤肉串的装备。结果还真的找到一家。

烧烤炉的特点：使用天然气，不用炭，使用非常方便。

油滴下来有盘子接住，清洗很容易，很方便

无痕刀架用起来也很方便

把肉切成小块，然后腌制：放盐，料酒少许，椒盐粉，腌制2小时即可

铁签必不可少

神器啊

神奇 绝对增加工作效率

上炉子烤

孜然放太多了。。。

第二次 效果好多了

香

香香香

这里口误，是牛肉串，孜然太多了。。。。。

弄个配乐感觉好很多哦

鸡翅膀走起

相同的配料，腌制2小时

鸡翅膀烤成这样比牛肉串用的时间久多了。

香碰碰

鸡翅味道不错，就是烤熟要比牛肉串用的时间长太多了。

烤羊棒

由于担心烤不熟，烤之前先水里煮了一会。

比起西贝之类的肯定是差了点，但是家里能吃出这个味道感觉不错！！

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炸猪排和排条。

肉好贵

肉切成条装

猪排用刀被敲几次

面包糠必须要有

鸡蛋打匀 加入 椒盐粉 盐

鸡蛋2个

鸡蛋打匀 加入 椒盐粉 盐

鸡蛋2个

面包糠涂满

面包糠涂满

油温8成以上开始炸，油一定要多放，放到心疼为止。。。。

WOLL的锅子用了10年了

孩子吃肉，我吃骨肉相连哈哈

总结下几个菜。

烧烤，牛肉串少了点肥肉，下次改进。

炸猪排少了点 上海辣酱油其他都可以了。

关于天然气烧烤炉：有点是不用炭，直接天然气炉子上操作，很方便。

TB 关键词厨房燃气灶具烧烤架烤串烤肉炉

油烟并不大，只要开脱排油烟机就好了，没有居民投诉的，油烟量比炒菜少。

最近网上学了个腐乳烧肉，感觉也挺不错的。

最后最后老婆爱心煎蛋收尾