鸡翅别再用可乐了,试试这做法,酱香十足,鲜嫩又好吃,别错过

2020-03-31 22:48:00 1点赞 16收藏 0评论

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鸡翅别再用可乐了,试试这做法,酱香十足,鲜嫩又好吃,别错过

鸡翅别再用可乐了,试试这做法,酱香十足,鲜嫩又好吃,别错过

昨晚女儿跟我说,想吃可乐鸡翅,今天早上特意去菜市场买了鸡翅,却忘了买可乐,到家准备做的时候才发现可乐忘了买,本来打算再下楼去买,却发现外面下好大的雨,只好临时决定,不做可乐鸡翅,用黄豆酱做,没想到做出来味道却出奇的好,鲜嫩入味又好吃,女儿吃的一个都不剩。

鸡翅别再用可乐了,试试这做法,酱香十足,鲜嫩又好吃,别错过

黄豆酱是用优质的黄豆发酵精酿,是一款适用性非常广泛的全能大酱,可用于蘸、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,今天歪打正着,用它做了鸡翅,味道却出奇的好,鸡翅别再用可乐了,试试这做法,酱香十足,鲜嫩入味又好吃,喜欢的朋友赶快试试吧。

鸡翅别再用可乐了,试试这做法,酱香十足,鲜嫩又好吃,别错过

【酱烧鸡翅】食材:鸡翅中9个,生姜20克,蒜头20克,白芝麻1勺,黄豆酱1勺,生抽3勺,酒!>1勺,白糖少许。

鸡翅别再用可乐了,试试这做法,酱香十足,鲜嫩又好吃,别错过

烹饪方法:

第一步:首先把翅中用清水浸泡一个小时,浸泡好以后,用刀在鸡翅上轻轻划上几刀,这样方便入味。

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第二步:生姜去皮清洗干净切成片,蒜头去掉外壳,清洗干净待用。

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第三步:把翅中放入锅里,加入姜片,1勺料酒,再倒入适量清水,大火把水煮开,焯出血末,焯好以后再用清水冲洗干净待用。

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第四步:热锅放入少许油,把翅中放入煎制。

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第五步:待翅中煎至两面金黄以后,加入1勺黄豆酱,2勺生抽,半勺白糖,翻炒均匀。

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第六步:加入少许清水,盖上盖子焖8分钟。

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第七步:焖好以后,再大火收汁即可。

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第八步:美味酱烧鸡翅做好了,鲜嫩入味又好吃,喜欢的朋友赶快试试吧。

小提示:

1、鸡翅用清水浸泡一个小时,这样可以更好的去除血末。

2、焖鸡翅的时候,水只要加一点点,别加太多了。

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