这菜7元1斤,买回家蒸一蒸,多吃补钙养脾胃,比喝牛奶强

2020-03-25 19:27:29 0点赞 7收藏 0评论

这菜7元1斤,买回家蒸一蒸,多吃补钙养脾胃,比喝牛奶强

现在的孩子可真难带呀!辛苦做好的饭,我女儿不吃这不吃那,挑食挑的我没一点脾气。小女孩不吃葱姜蒜、不吃青菜叶、不吃瘦肉(塞牙)。因为这“万恶”的饮食习惯,肠道问题一直伴随着她。上次带她去看肠道,医生表示多吃菜,尤其是对胃好,促进肠道运动的菜,这长豆角就是一个。

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现在生活水平提高了,不管是什么菜,一年四季都能吃到,就像长豆角,以前只有夏天有,现在那都能买到,无非是价格的高低。天气干燥容易上火,尤其是孩子最容易出现肠道问题,平常多吃一些健脾胃软化肠道的菜就能缓解。就像我家孩子挑食,不用担心,想办法把蔬菜和肉剁碎拌一起拌一拌蒸一蒸做成菜,营养全面易消化,孩子绝对爱吃!对于孩子来讲,胃好,身体才能倍棒,多吃长豆角补钙健脾胃的同时还能提供身体所需要的各种维生素,要说营养,比喝牛奶还强!今天分享给朋友们这款好吃又简单的豆角蒸肉。

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【豆角蒸肉】

【食材】:长豆角、胡萝卜、藕、鸡蛋2个、猪肉1块。

做法:第一步:把长豆角、胡萝卜和藕全部清洗干净,莲藕和胡萝卜去下皮之后,全部切成小丁,然后放少许盐拌一拌,杀掉一部分水分

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第二步:猪肉放入绞肉机打碎,然后把葱姜末和食盐放进去搅拌均匀。

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第三步:腌制好的蔬菜丁挤掉多余的水分之后,放入一个大点的碗里。

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第四步:把拌匀的肉倒进蔬菜里,加入2勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、2勺香油、半勺盐、半勺十三香搅拌均匀。

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第五步:拌匀的肉馅,用手捏成窝窝头的样子,或者任何自己喜欢的形状都行。

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第六步:2个鸡蛋打入碗中搅拌均匀,然后依次倒入窝窝头里,7分满就可以了,蒸熟以后会变大。

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第八步:盘子放入蒸锅蒸12分钟就熟透了。蒸这道菜的时候先把水烧开再蒸。

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第九步:蒸好的菜端出来,倒上少许的生抽和香油以及小葱点缀即可。这道菜整体口感不需要太咸。鸡蛋液里更不需要放盐,成品浇一些酱油,口感正好。

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宋宋心得:

我女儿不吃蔬菜,这样拌在一起,调一调蒸一蒸,不咸不油腻,她能一口气吃5个!冬季,这菜多给孩子吃,拌一拌蒸一蒸,营养又补钙,小孩个子蹭蹭长!

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