馒头——自己动手做早餐

创作立场声明：分享快乐 做一个积极主动的人

不是什么高级玩意

就是跟大家分享一下

混合

和面

面粉、水、酵母、糖相互混合。面粉和酵母的比例100:1，其他随便加，因为我有不知道比例。。。

反正多了少了都影响不大，也能补救。

和面

和面

反复和面直到表面变得光滑

发酵

发酵

表面抹点水，放在通风、暖和的地方，发酵2-3个小时。面团会明显变大

二次和面

取出加适量面粉二次和面

搓成长条

切 切

成型

把面团切成各种大小形状的馒头 自由发挥

开始蒸

蒸

水烧开后，入锅，蒸10分钟。关火后需要等3分钟再出锅

这一锅非常完美

吃

做好的馒头放冰箱 每天早上热热当早餐 非常方便 吃2-3个出去跑步刚刚好。