这7款汤别错过,补充水分又滋养,对脾胃特好

2020-03-22 14:14:45 0点赞 7收藏 0评论

这7款汤别错过,补充水分又滋养,对脾胃特好

【排骨萝卜汤】

萝卜不仅可以顺气还能清热化食消暑,而排骨营养丰富,大热天,家人出汗多消耗的也多,尤其是孩子们每天新陈代谢快,隔三差五做一顿排骨汤不仅可以补充钙质还能预防生病,消暑化食,是难得的好汤。

排骨做汤很简单,1.先过水焯一下之后,捞出来放进清水里炖,

2.放点泡发的黄豆大火烧开,然后调入食盐、香叶、八角等调味,中火炖30分钟。

3.汤白之后, 加入白萝卜接着炖10分钟即可。

这7款汤别错过,补充水分又滋养,对脾胃特好

【紫薯银耳炖桃胶】

紫薯是低脂食材,减肥一族的最爱,和银耳桃胶一起炖,不仅滋补而且美味。

做之前1.先要把桃胶和银耳泡发,桃胶我一半都是头天晚上泡上,清洗2-3遍然后第二天早上做羹,

2.银耳我是现场泡发,5分钟就泡好了。

3.先把紫薯去皮切成小丁放盘子里,然后放蒸锅蒸8分钟。

4.蒸紫薯的空,锅里放水,放入撕好的银耳和桃胶大火烧开,调入白糖调味,煮熟以后,放入紫薯和牛奶进去搅拌均匀即可。

这7款汤别错过,补充水分又滋养,对脾胃特好

【羊肚汤】

羊肚汤是温热性食材,最适合这个时节食用,对脾胃好又驱寒。三伏天气湿热,再加上一天到晚开空调,过量吃冷食,身体会积攒很多寒气,隔三差五做顿羊肚汤,吃到肚子里,可舒服了!

羊肚不可以直接做汤,一定要先在高压锅压30分钟之后,捞出来切成丝做汤,这样软烂Q弹,不会存在煮老,咬不动的情况。我做羊肚汤,会选择搭配白菜丝,羊肚搭配白菜简直是天生一对,鲜美到家了!白菜切丝之后放锅里炝炒一下,然后只需要调入半勺食盐,2碗清水,以及羊肚丝进去炖5分钟即可。

这7款汤别错过,补充水分又滋养,对脾胃特好

【南瓜营养粥】

南瓜是当季食材,经常食用不仅可以维持视力,控制血糖,还可以减脂。因为做法简单方便,所以它是我家早餐出现频率最高的一碗汤。

锅里放4碗水(3个人的量),大火烧开,放入南瓜煮熟,想熟得快一些,南瓜就切小一点。

半碗清水,一小勺面粉搅拌成面糊,饧着。

南瓜煮熟以后,把面糊打圈均匀的搅进锅里,一边倒,一边搅拌。最后出锅后,加入纯牛奶即可。

这7款汤别错过,补充水分又滋养,对脾胃特好

【花生粥】

花生是护胃神器,家有人胃不好,不妨多喝点花生粥,保证把孩子的胃养的健健康康,身体壮壮的!

花生1碗泡发以后,加入5倍的水打成汁儿。

用筛子把残渣过滤一下,再搅拌半碗面粉水备用。

汤锅放花生汁儿,大火烧开,立马调小火(会溢锅),然后把淀粉水打圈浇进去搅拌均匀即可。

这7款汤别错过,补充水分又滋养,对脾胃特好

【南瓜银耳红枣羹】

南瓜的绵甜加上银耳的滋养,这碗羹汤最适合女性了。做的时候,银耳需要泡发(5分钟即可),红枣清洗干净。先把南瓜切成薄片放开水里煮8分熟,接着放入撕好的银耳以及泡好的红枣大火煮2分钟即可。喜欢甜一些,可以放点白糖进去。

这7款汤别错过,补充水分又滋养,对脾胃特好

【五红汤】

五红汤是有5种红色的食材熬制而成,女人经常来一碗不仅可以暖宫还可以补血。五种食材是红枣、红豆、花生、枸杞、红糖,想要祛湿还可以加入一些薏米,想要清肠还可以加入一些莲子。

做法特别简单,先把红豆、花生、提前泡发,

然后把除红糖和枸杞之外的所有食材放进锅里煮,水和食材的比例是10:1,

煮至汤汁粘稠,红豆软烂时再放糖以及枸杞。最后出锅时加入1包纯牛奶即可。

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