最详细的面包配方,1台机器就搞定,柔软香甜又营养,吃不够

2020-11-15 22:35:01 16点赞 315收藏 15评论

最详细的面包配方,1台机器就搞定,柔软香甜又营养,吃不够!

想把面包做的拉丝又松软,1台面包机就搞定,面包的配方很关键!

最详细的面包配方,1台机器就搞定,柔软香甜又营养,吃不够

因为孩子爱吃面包,所以家里囤了很多高筋面粉。前两天搬家的时候,把机器装进了箱子里,没顾上给孩子做面包吃,这不,今天有空了,又把面包机搬了出来。平常早餐不知道吃什么的时候,用它烤一个又圆又胖的大面包,一家人的主食都有了,切成片以后,不论是抹沙拉酱还是抹花生酱都十分的美味,再配上一杯热牛奶,味道好有营养,家人都爱吃。

最详细的面包配方,1台机器就搞定,柔软香甜又营养,吃不够

面包不仅可以做早餐,还可以拿来充饥,现烤出来的面包,香甜好吃,是便利店买不来的味道,每次我烤一个大面包,女儿放学了,写着作业一会就能消灭一小半,咱们自己在家做的,不放任何香精和添加剂,孩子吃再多也不担心的。

喜欢吃面包的朋友,家里差不多都会“尘封”着一个面包机,买的时候稀罕那么一两次,然后嫌麻烦就不用了,其实如果了解了它的一键模式,还真是简单又实用的好机器!自己在家做的面包,又软又香,是买不来的味道!

今天分享给朋友们一个超详细的甜面包方子,特别的好吃哦!想把面包做得拉丝又松软,1台面包机就搞定,面包的配方很关键!

最详细的面包配方,1台机器就搞定,柔软香甜又营养,吃不够

【甜面包】

【食材】:高筋面粉250克、全蛋1个、奶粉14克、鲜牛奶135克、黄油25克、糖50克、盐 2克、 3克耐高糖酵母。

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做法:

第一步:所有的调料准备好之后要按照先后的顺序放进去,这样,发酵的时候效果比较好。

先放1个鸡蛋、135克牛奶、14克奶粉进去,然后把白糖50克加到面包机的一个角落里,避免和酵母接触到

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第二步:接着加入250克高筋面粉进去覆盖住所有的液体,把3克耐高糖酵母放在面粉的最中央即可。

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第三步:按和面机和面就可以啦,时间选择20分钟。

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第四步:20分钟以后,加入2克盐、25克黄油进去继续和面30分钟。

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第五步:等面团揉成这种拉丝又透明的薄膜时,选择“甜面包键”就不用管它了。面包机会自动再次和面、发酵、烘烤。

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刚刚烤出来的面包不容易切片的,但是又软又香,用手撕着吃是一层一层的,每次烤面包的时候,看着孩子们迫不及待的样子,总让人觉得,原来烤面包也是一种幸福呀!

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烤好以后的面包稍微放凉一下,切成薄片可以做三明治,也做很多很多甜品哦!

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宋宋心得:

面包吃不完的话,用牛皮纸密封保存即可,放进冰箱里冷藏,随吃随取。

面包机不仅可以做面包,还可以做果酱、做肉松、做很多你意想不到的美食哦!如果你家有一台面包机,那么不要让它藏在角落里落灰啦,充分利用起来,和孩子们一起做做美食,让生活更加丰富有乐趣!

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好啦,今天的甜面包就分享到这,我是宋宋,喜欢我的文章,请帮宋宋点个关注哦!如果你有不同的制作手法或者更好的建议,不妨留言告诉宋宋。非常欢迎您的留言、转发、收藏和点赞,你的每一次鼓励都是宋宋最大的动力。以上图文均是宋宋原创,严禁不良自媒体随意盗用,违者必究

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