大鱼大肉不如它，口感鲜嫩易消化，老少皆宜，上桌准秒光

大鱼大肉不如它，口感鲜嫩易消化，老少皆宜，上桌准秒光现在社会在进步，我们懂的道理也就多了，其实每天大鱼大肉的吃并不健康，不仅外表看着肥胖，而且身体的各方面指数都会变得不正常，严重危害着我们的健康，但是也不是说不能吃肉，只是我们要记住，一定要饮食均衡，每种食物都有自己的营养价值，过多过少的食用，都不是健康的食用方法，比如今天咱们说的平菇。

平菇是蘑菇中的一种，蘑菇基本上都可以提高免疫力，但是每种蘑菇的口感又不尽相同，所含的营养物质也多少存在差异，我们可以根据自己的喜好，选择自己喜欢吃的蘑菇，平菇中的营养物质很丰富，纤维素含量也高，对身体好处多多。平菇的做法很多，炒着吃、炸着吃、做汤喝，味道都超级棒，平菇炒鸡蛋，味道鲜美，营养高，做法简单，一看就会，我家每周至少吃两次，平菇口感软嫩，易消化，牙口不好的老年人也可以轻松嚼动哦！喜欢的朋友可以试试哦！

平菇炒鸡蛋

所需食材：平菇400克、鸡蛋2个、葱半颗、食用油适量、生抽1勺、盐适量、五香粉少许

制作方法：

1、平菇掰成小朵，再用清水洗净，水中可以加少许面粉或者淀粉浸泡一会儿，再清洗，这样洗着比较干净，鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌散，切好葱花备用

2、锅中油热，加入鸡蛋液炒出鸡蛋块，把鸡蛋块盛出备用

3、锅中油热，加入葱花炒出香味，不要炒时间过长，以免葱花炒糊

4、加入平菇，翻炒均匀，一直翻炒至平菇中的水分出来，而且平菇变软

5、加入生抽、盐、五香粉，炒匀，再加入炒熟的鸡蛋块

6、快速翻炒均匀，最后撒上葱花即可，超级好吃的平菇炒鸡蛋就做好了

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！