行业小白购买紫砂壶的经验之谈
创作立场声明:仅为知识分享
一次宜兴之旅,让我浅浅的认识了当地最具名气的紫砂壶。
购买理由
用紫砂壶,茶水质量可以得到提升。夏季隔夜茶水不膄。
外观展示
我的这个是睿鼎紫砂壶,采用的是“黄龙源”紫砂原矿,手工制作。当然价格就先不说了。
使用感受
对水质确有提升做用,先说说我用茶叶,我用的是我们江西当地较有名的狗牯脑,水用的就是家常水。少了平时水硬度感,相对水更柔和一些。当然也做了一下隔夜测试,无茶膄味,依旧保有茶叶的味道。
总结
这里和大家分享一,店家教我选紫砂壶的五字真言“看、摸、闻、听、试”。
(一)看:1远观是否“素颜”:打个比方,“素颜美”才是真正的美女,如果看上去是“浓妆艳抹”的,那就不对了。(这个只对新壶适用, 养过后产生了很漂亮的“包浆”的壶就不用这个方法来辨别了)。因为正确泥料的特点是“纯正”和“原矿”,既然是原矿,在“练泥”过程中除了“清水”,不添加任何其他物质, 制成器皿后看上去很朴素,很自然。
2近看是否有“杂质”(此处特指区别于作品底色的异色小颗粒):正确的泥料是一定会含有杂质的,如果壶体是“一色”的,看上去特别“纯净”,不含一点杂质,那就不对了。因为各类紫砂矿都是“伴生矿”,多矿清水泥毋庸赘述,异色小颗粒多而杂;即使是单矿清水泥, 也会或多或少含有各种杂质,经过高温烧成后,无需放大镜,也能很容易看出这些异色小颗粒。
(二)摸:是否“光滑”:正确的泥料摸上去很爽,很舒服,如摸“婴儿皮肤”般的感觉,如果摸上去很光滑,如摸“玻璃”般的感觉,那就不对了。因紫砂的颗粒状, 器皿表面在微观状态下会“坑坑洼洼”,极不平整,所以给人的触觉不光滑。
(三)闻:是否有“异味”:正确的泥料没有任何异味,如果打开盖子,能闻到任何异味,包括“泥土”的味道,那就不对了。因为“原矿”,就不会有其他物质的气味 (吸附存放环境的气味除外)。
(四)听:是否有“磨砂声”:正确的泥料,轻轻拎起壶盖,在壶口慢慢转动,能听到明显的磨砂声,如果没有这种感觉,那就不对了。因为紫砂的本质是“矿石”,而且颗粒感很强烈, 所以会有这种声音。
(五)试: 水质是否有“变化”:泡上茶水盖上盖子后静置10天左右,看水质的变化,正确的泥料,壶中的水还是清澈的,也没有异味。如果水变浑了,或是发出了异味,那就不对了。 因为紫砂特有的“透气性”,让茶水长时间不会变质(发霉是正常现象,跟温度、湿度和环境等因素相关)。
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