美食 篇十四:看到这个小萝卜头么,切碎都不给你

2019-11-03 09:12:43 0点赞 1收藏 2评论

看到这个小萝卜头么,切碎都不给你

昨天我们开展了一次线下约饭,十分愉悦的氛围,推荐的饭店也很不错。

看到这个小萝卜头么,切碎都不给你

                                                                     资深粉丝大汉供图

C姨点的这道菜,除了太下饭,就没有其他的缺点。我最爱的小笋+小萝卜菜,实在是无法抗拒。

正巧我前两天刚跟我妈学了这道菜。其实跟雪里蕻一毛一样。


看到这个小萝卜头么,切碎都不给你


很多城里的小伙伴可能不知道,原来萝卜小时候就可以下毒手了。没有发育完全的萝卜,连根拔起,

地上晒蔫,划重点!少了这一步,口感差别巨大。去掉破损的叶子,洗净烫熟,

接下来的命运就跟雪里蕻一样了。但口感还是阔以秒杀雪里蕻滴。


                                                                  清炒小萝卜头

看到这个小萝卜头么,切碎都不给你

Chef:土豆

主材:萝卜

辅材:红椒、盐、猪油

烹饪时间:浸泡半天或隔夜,注意气温

气温高容易泡过


Step1

萝卜买回来放地上晒蔫将萝卜切成小块

看到这个小萝卜头么,切碎都不给你


Step2

先将萝卜头在沸水中烫2分钟再全部放入沸水中

看到这个小萝卜头么,切碎都不给你

马上关火

看到这个小萝卜头么,切碎都不给你


Step3

变色捞出放入清水中,浸泡半天时间

我喜欢有点酸味,所以泡了个隔夜

看到这个小萝卜头么,切碎都不给你


Step4

将萝卜切碎

看到这个小萝卜头么,切碎都不给你

经过多次尝试,我觉得越碎越好吃。当然,这也看个人喜好啦

看到这个小萝卜头么,切碎都不给你


Step5

入锅翻炒,将水分稍微炒干捞出备用

看到这个小萝卜头么,切碎都不给你



Step6

放猪油、红椒爆香一下

看到这个小萝卜头么,切碎都不给你


Step7

放入萝卜菜翻炒,加烧许盐翻炒入味后出锅

看到这个小萝卜头么,切碎都不给你


你以为这道菜,大米饭伺候就很爽了?

小萝卜头蛋炒饭了解一下!!!真是素炒饭里致的享受。

看到这个小萝卜头么,切碎都不给你


这道菜炒饭,真的可以上《深夜食堂》湖南版。急急忙忙在节前推出,就是想让大家在小长假能安排上。

回乡下的小伙伴,不妨带着孩子去菜地里玩耍一下,千万别和某些粉丝一样,认为西瓜是树上的,

萝卜是藤上的。


看到这个小萝卜头么,切碎都不给你


展开 收起

沱沱工社 有机蔬菜礼盒 约5kg 新鲜蔬菜

沱沱工社 有机蔬菜礼盒 约5kg 新鲜蔬菜

104元起

都乐Dole 非转基因甜玉米粒 8袋装 单袋重约60g 即食水果型玉米

都乐Dole 非转基因甜玉米粒 8袋装 单袋重约60g 即食水果型玉米

18.68元起

沱沱工社 有机蔬菜蛋礼盒(6种蔬菜+鸡蛋) 约3.6kg 新鲜蔬菜

沱沱工社 有机蔬菜蛋礼盒(6种蔬菜+鸡蛋) 约3.6kg 新鲜蔬菜

69元起

富爸爸 棵状辣白菜 (1kg)

富爸爸 棵状辣白菜 (1kg)

13.4元起

东北农嫂 水果玉米 8袋*220g/箱 即食甜玉米棒 新鲜甜嫩玉米 非转基因鲜甜玉米 早餐营养 玉米棒 烧烤食材

东北农嫂 水果玉米 8袋*220g/箱 即食甜玉米棒 新鲜甜嫩玉米 非转基因鲜甜玉米 早餐营养 玉米棒 烧烤食材

48元起

绿鲜知 鲜百合 250g

绿鲜知 鲜百合 250g

10.9元起

浦之灵 牛排薯条 粗薯条冷冻 400g 方便菜 油炸小食 生鲜蔬菜

浦之灵 牛排薯条 粗薯条冷冻 400g 方便菜 油炸小食 生鲜蔬菜

5.54元起

东源兴 鲜银耳 250g 新鲜银耳白木耳 古田特产 莲子羹原料

东源兴 鲜银耳 250g 新鲜银耳白木耳 古田特产 莲子羹原料

18.03元起

东北农嫂 水果甜玉米粒开袋即食早餐玉米罐头 烧烤食材 80g*1袋(5件起售)

东北农嫂 水果甜玉米粒开袋即食早餐玉米罐头 烧烤食材 80g*1袋(5件起售)

10元起

聚怀斋 罐头 独头紫皮黑蒜500g 发酵大蒜 即食黑蒜头

聚怀斋 罐头 独头紫皮黑蒜500g 发酵大蒜 即食黑蒜头

11.34元起

德灿 山东烟薯25号 蜜薯地瓜 5斤

德灿 山东烟薯25号 蜜薯地瓜 5斤

16.8元起

清净园 宗家府 韩国泡菜 辣白菜 40g*10袋 (辣白菜 咸菜 方便面伴侣 下饭菜)

清净园 宗家府 韩国泡菜 辣白菜 40g*10袋 (辣白菜 咸菜 方便面伴侣 下饭菜)

15元起

闲居人 水煮野生罗汉笋220g 新鲜竹笋 火锅蔬菜食材 笋尖特产(3件起售)

闲居人 水煮野生罗汉笋220g 新鲜竹笋 火锅蔬菜食材 笋尖特产(3件起售)

4.15元起

哈东金 有机鲜食白糯玉米 12支 (袋装、400g)

哈东金 有机鲜食白糯玉米 12支 (袋装、400g)

25.9元起

闲居人 速冻白糯玉米6根装约1.5kg 新鲜黏玉米棒 东北非转基因 烧烤食材

闲居人 速冻白糯玉米6根装约1.5kg 新鲜黏玉米棒 东北非转基因 烧烤食材

8.47元起

聚怀斋 银祥原浆冻豆腐350g 冷冻冻豆腐

聚怀斋 银祥原浆冻豆腐350g 冷冻冻豆腐

4.41元起
2评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
1
扫一下,分享更方便,购买更轻松