饮食文化 篇三:梦回学生时代,希望还能吃到那些心心念念的美味。哪一款让你最想尝试?
时光飞逝,岁月荏苒,转眼间学生时代已经离我太过久远……其实我一直在想如何能把青春的色彩保留下来,能否把它埋进土壤,就这样看着它一点点发芽、萌绿,然后让青春的过程再一次继续,再一次开花结果,满地苁蓉……
真的好想回到学生时代,那个写满青春的校园,如果可以,我一定会再去尝一尝那些让我念念不忘的美食,我的大学是在苏州度过的,记忆中的苏州很美,苏州的春天总是下着缠绵的细雨,每天早上打着伞从5号宿舍楼走出来,拐进隔壁的超市里就会吃到第一个美味:大肉粽!
记忆中的肉粽,是用糯米裹挟着一块软烂流油的肉,入口软糯香浓,唇齿留香。是怎么也吃不够的味道,个头也不小,一个肉粽对女生来讲,足可以做一顿早餐了!
中午放学以后,我们几个女生一起作伴,从琴房走出来穿过弯弯曲曲的长廊,再穿过郁郁葱葱小竹林,从侧门走出校园去那家最爱的麻辣烫店排队,等候第二道美味——麻辣烫
印象中麻辣烫的老板是豪爽的东北人,涮麻辣烫的汤底是用大骨熬制,老远都能闻见香浓四溢麻辣烫味,锅里置几只铁质的漏网勺,里面煮的都是学生们自选的食物,因为好吃所以排好长的队伍,美食总是值得等待的,香香辣辣的一大碗带着浓稠的汤汁,鲜香麻辣,回味无穷。
吃饱喝足回宿舍小憩片刻,就又拐到宿舍楼下的超市买点零食就吃到了印象中第三个美食:冰杨梅
苏州盛产杨梅,每到杨梅成熟的季节,果农们就收集大个的杨梅,想办法冷冻起来,你吃过冷冻后的杨梅吗?冷冻以后,杨梅的酸味被压制了不少,只留了刚刚好的酸甜,一口咬下去清甜的汁水裹挟着杨梅特有的香味溢满口腔,冰冰凉凉,清清爽爽,简直是好吃到骨头里。这款零食又便宜又好吃。
学生时代都囊中羞涩,父母给的生活费恨不得掰开两半用,所以很少下馆子吃大餐。即便如此,我们几个吃货姐妹还是发现了新大陆,学校对面有家别致的餐馆叫“柳香居”,里面有让我至今无法忘怀的第四道美食:酸菜鱼
他家的酸菜鱼味道特别好,汤浓肉嫩,酸酸辣辣还有一股特有的辛香,配上一碗大米饭,姐妹几个能吃的精光,后来,为了美食出奇招,姐妹三个去了只点酸菜鱼和米饭,又省钱又能吃到美味。
再后来,大二之后同学们渐渐学会了勤工俭学,做家教,带钢琴课,或者商场帮忙卖手机,手底下的生活费有了点保障,美食领域也扩展到苏州市里了,观前街有家又便宜又好吃的“大娘水饺”店,成了姐妹们周末打卡聚集地。这就是我要说的第五道美食:大娘水饺。
他家的水饺很独特,外皮非常晶莹Q弹,馅料丰富,苏州人口味偏甜,所以他家水饺味道鲜香但是不咸,但是店里的水饺按重量买,女生通常来个二两水饺就够吃再配一碗鸭血粉丝汤,美美的吃上一顿。对了,第六道美食:鸭血粉丝汤。
一碗鸭血粉丝汤足可以调动食欲,浓浓的老鸭高汤,q弹的粉丝,鲜嫩的鸭血,淋上点辛香的辣椒油和酸甜的食醋,撒上一把小葱末,吃的人畅酣淋漓,心满意足。
也许是没钱的时候,能吃到美味尤显得弥足珍贵,这些年去了很多地方,也吃了很多美食,再也吃不出当年那种畅酣淋漓,心满意足的感觉了。我的学生时代也成了记忆中最璀璨的明珠,搁置在时光的隧道里。缅怀青春,致我的学生时代!
胡侃侃
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