下午茶必备🉐~网红🔥的芝麻鸡蛋小饼干

我特爱鼓捣美食，经常要用到低筋粉，一直选用新良，觉得这个牌子的东西非常好用，质量没得说。口感好，做出美食来真是色香味俱全。经常做饼干，蛋糕用的低筋粉也很多，这次又是买了2.5kg，圈在家里叉有时间鼓捣了，太好了。

2分钟就能学会，超级简单！！买的甜点都是各种添加剂❌，吃多了对身体不好，这么简单的小饼干完全可以自己做！⭕基础的烘焙新手都可以轻松搞定！绝对的零失败💢！

🌸工具🌸

打蛋盆、裱花袋（没有就用勺子吧）、手动打蛋器、烤盘垫

🌻材料🌻

鸡蛋2个，糖30克，玉米油50克，低筋面粉70克，黑芝麻15克。

🌴做法🌴

过筛，过两次，这样摊出来的班戟皮会平整一些这样就可以摊班戟皮喽，我用的是小平底锅，一张，两张，三张，陆续摊好了，我摊好之后放在冰箱冷藏了，这样就可以准备下一步用的食材了，两不误。

1⃣鸡蛋＋糖搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀。

2⃣加入低筋面粉、黑芝麻搅拌均匀，搅拌至面粉无颗粒即可。

3⃣装入裱花袋，挤在烤盘垫上

4⃣烤箱预热，上165度，下160度，烤20分钟。

📣📣注意事项💢💢

①不要直接在烤盘上烤，不方便取下来，我试验过了，就像图中粉色那盘，比较容易弄碎！

②每个饼干间距要预留一些，避免后来粘到一起

③裱花袋口一定要小一点，不然不好控制量。

④烤箱脾气不同，最后五分钟随时观察，边缘变黄色即可

⑤烤好后有点软，要及时取下来，放凉后就是脆脆的啦。

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