小雪后,7天不相同晚餐来了,接地气做法,好吃好做又暖和
初冬了,我们这里早就供暖了,家里暖烘烘的,外面冷飕飕的,尤其是早上出门就更冷了,就要在饮食上下功夫了,多吃暖和饭菜,多做炖菜和汤汤水水的饭菜,这样出门就不那么冷了。
周一晚餐
主食:米饭
菜:豇豆炒香干+爆炒娃娃菜+酱黄瓜
豇豆炒香干,这是我搭配的,很不错的味道,先把豇豆炒到快熟了,把它拨在一边,下香干稍微煎炒一会,加辣椒一起煎炒一会,这样味道好,在和豇豆一起翻炒出香味,加盐和生抽一起翻炒出酱香味,加点鸡精出锅。
爆炒娃娃菜,大火下娃娃菜快速翻炒均匀,多翻炒几下出水分出香味,加盐继续炒,炒到娃娃菜变软,加点鸡精翻炒均匀,撒上香葱段即可出锅。
两炒菜酱黄瓜和米饭,做晚餐怎么样?
周二晚餐
主食:米饭
菜:西辣蛋+洋葱木耳炒鸡蛋
西辣蛋就是我们的家常菜,就是用西红柿和辣椒,鸡蛋炒出来,红彤彤鲜美的很,拌米饭面条都好吃。
洋葱木耳炒肉,先炒出木耳和辣椒香味,下超好的肉丝继续翻炒均匀,再加洋葱一起翻炒,加盐和生抽翻炒均匀,加点鸡精翻炒出锅。搭配米饭就是晚餐了,清淡好吃不油腻。
周三晚餐
主食:米饭+煎饺子
菜:爆炒花菜+胡萝卜炖羊肉+卤鸡
今天晚餐很丰盛,炖羊肉是午餐剩下的,就炒了一盘花菜,大火爆炒出来,爽口脆嫩好吃。卤鸡也是剩下的,搭配早餐的剩煎饺子,又做了一锅米饭,两种主食,三种菜,不是减肥餐吧。
周四晚餐
主食:米饭
菜:爆炒空心菜+清炒苦瓜
想吃蔬菜了,就爆炒空心菜,这是我家都爱吃的一种蔬菜,大火爆炒出来,加点蒜末翻炒均匀出锅,鲜美的很。
辣椒炒苦瓜,先炒辣椒出香味,下苦瓜继续翻炒,要把苦瓜提前用清水泡一泡去掉苦味,再和辣椒一起炒,这样苦瓜不太苦了,味道也鲜美可口了。搭配米饭吃,就很适合晚餐吃。
周五晚餐
主食:米饭
菜:蒜薹炒肉丝+辣椒炒娃娃菜
蒜薹炒肉丝,先把肉丝腌制一会,加点生抽拌均匀,下锅炒到变色出锅,再下辣椒和姜末一起炒出香味,下蒜薹继续翻炒均匀,出蒜香味以后,加盐翻炒均匀,下炒好的肉丝一起翻炒几下出香味,加点鸡精出锅了。这样搭配晚餐好吃吗?
周六晚餐
主食:米饭+面条
菜:韭菜炒香干+爆炒苋菜
又吃素菜了,这是我家习惯的晚餐,韭菜炒香干,做法非常简单,先把香干煎一煎,再下韭菜继续翻炒均匀,加盐翻炒出香味,韭香味浓真好吃。
爆炒苋菜,更好做,大火下大蒜片炒出香味,下苋菜快速翻炒变软以后,加盐翻炒出香味,即可出锅了,虽然是素菜,但是搭配合理,这样做晚餐真不错。
周天晚餐
很丰盛吧,一共6道菜,一个凉菜,一个炖菜,一个清炖,一个红烧,一个炒菜,一个卤菜,搭配很合理吧,炒,炖,凉拌、卤菜,真是各种做法都有了。喝着王老吉,这样的晚餐,好吃吗?够丰盛,也够实在,尤其是胡萝卜清炖羊肉,这可是存货,静默那么多天了,能吃到真不容易啊!
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