2023冰箱选购推荐｜TCL 冰箱保鲜效果究竟如何？TCL冰箱评测

「冰箱」这种大玩意，粒子觉得买对了就是黑科技，一通乱买就要小心智商税了。

一、选购冰箱，我们最关心什么？

冰箱，买一台能用上个10年、15年也是毫不夸张的，那么在选购之前，我们更是要提前做好功课。

先捋清楚自己的个性化需求：

• 家里需要多大容量的？

• 多大尺寸的冰箱，家里能不能放得下？

当然，最重要的还是关注冰箱核心功能：

• 制冷能力强不强？

• 保鲜效果好不好？

• 其他功能给不给力？

……

毕竟大环境不稳定，冰箱这个大家电可谓是家里的「灵魂家电」，我们日续增长的囤粮需求全靠它来满足了。

这不，近期电商大促快到了，粒子就考虑给家里换个大冰箱了！

在电商网站上，相中了TCL家的新品——TCL格物冰箱Q10。

青墨岩的外观极具自然美学之感，5:5的黄金比例，创新复式的十字对开门结构，粒子作为一个颜值控，立马就被吸引了，果然是高端旗舰机型的豪华配置。

容量方面我也很满意，冷藏室的容积是185L，冷冻室的容积是160L，变温室的容积是210L，总容积合计555L。

左滑，帮我一键装满冰箱哈哈哈！

当然，我们肯定也更关注冰箱的核心功能，接下来就跟着粒子一起来评测一番。

二、TCL冰箱「分子保鲜科技」是智商税？还是黑科技呢？

前段时间，粒子看了一份《2022年年轻人报告》里面显示“空间小”“收纳难”“食物串味”是当代年轻消费者最为困扰的三大冰箱问题，而在冰箱功能点中，容量大、保鲜强、无异味则是他们所最看重的。

那么TCL冰箱的「分子保鲜科技」，可以说是非常深刻地解决了我们当代年轻人的痛点了。

它的由来：

据我了解，「分子保鲜科技」这一技术源自于原本应用在大型生鲜冷库的磁场保鲜技术，通过磁场 延缓微生物、细胞分子的新陈代谢，并以此提升海鲜、肉类等食材的新鲜度。 虽然磁场保鲜技术具备良好的保鲜效果，但由于结构复杂、空间内温度及磁场精准控制调整困难、 能耗与成本较高等因素，要应用于消费级市场较为困难。

它的专业性认证：

TCL的白家电研发团队与江南大学食品学院展开密切合作，并经由食品领域的优秀教授、博士专家团的深入合作、研究，在多重努力之下，TCL终于实现了技术突破，将其成功搭载在冰箱上，并命名为“分子保鲜科技”。

在技术面的认可上，分子保鲜科技已获得了中国轻工业联合会和多位院士专家的认证，达到了国际领先的水平，这是非常鲜有的技术认证。

该技术通过创新的生物磁场技术，可以深层调节食材细胞内营养分子的运动状态，降低代谢损耗，简单地说就是让食材休眠来达到保鲜的目的。

我们家里买的蔬菜水果为什么放冰箱冷藏几天就容易蔫了呢烂了呢？为什么肉类放几天就容易发白了呢？

其实最主要的原因就是冰箱的保鲜能力与水分流失、氧化反应密切相关的，如果食材的水分流失及氧化过快，那么食材在冰箱内的储存就容易变质变味。

而TCL冰箱「分子保鲜科技」能是为了解决这个问题而生的。

我经历过切了一半的黄瓜放几天就长毛了，一次吃不完的蓝莓草莓也容易腐烂，或者是没煮完的半袋青菜没多久就蔫了，买的葱、香菜一次用不完，放着几天也容易烂掉。

在对于吃不完的食物，如何进行更好的保鲜，我尝试了N多办法，买保鲜膜、密封袋、保鲜盒 ，但是效果甚微，每次看到自己浪费了食材，就感觉很心疼人民币。

做攻略，研究查看了TCL在将普通冰箱存放水果和磁场冰箱存放水果的7天实验比对，让我更加佩服这个「分子保鲜科技」了。

面对蓝莓、草莓、牛肉等食材，带有「分子保鲜科技」的冰箱，可以较好地保存食材的完整细胞， 减缓营养成分的流失，也延缓了水分流失和食物的氧化。

没错，把我最爱吃的水果放在TCL格物冰箱Q10独有的专门分子保鲜舱里，再也不怕它们坏掉臭掉啦。

甚至把螃蟹放入分子保鲜舱，等出来以后，螃蟹还是活蹦乱跳的。

主要原因就还是创新使用了生物磁场技术，深层调节食材细胞内营养分子的运动状态，让它保持低速运动，降低代谢损耗，食材的细胞就能变得紧致，就像进入了休眠状态一样，这也是螃蟹出来后，依旧存活的原因所在啦。

粒子也参考了「磁场保鲜技术」的相关实验。

左侧是常规保存香蕉15天后的样子，右侧是分子保鲜科技保存15天后的样子，可见得，分子保鲜科技的磁场保鲜技术可以抑制香蕉早熟。

实验中，还将两半芒果进行了7天的色差对比，我们可以发现右侧的对照组中心明显发黑了，然后左侧的磁场组其芒果中心还是保持得比较正常完好的。

总的来说呢，TCL格物冰箱Q10的「分子保鲜科技」所含有的弱磁场，可以使得果蔬不易腐烂，也能抑制水果熟得太快，而且对肉类也有较好的护色作用，可以降低食材的代谢损耗，保鲜效果真的一级棒！

三、TCL冰箱，冷藏冷冻自由变，一台变三台

前面粒子跟大家讲了TCL冰箱的黑科技之一——分子保鲜科技。

接下来重点讲一讲它的其他黑科技术。

• 黑科技之二：独立三系统的双宽幅变温。

这个主要集中在冰箱的下层，我们怎么理解这个功能呢？

传统的冰箱一般是一个压缩机配一个蒸发器。

我们有时候会遇到肉冻得太冰太硬了，难以解冻，而牛奶饮料放冷藏又太冰了，难以下嘴。就是因为不同的食材对存储温度的需求是不一样的，大多普通冰箱都是一刀切的，只有一半冷藏一半冷冻，温度也是固定的，食物的原汁原味容易被破坏。

而TCL格物冰箱Q10是独立的三系统，配备的三个蒸发器使得其拥有宽幅变温功能，下层支持-18℃ 到5℃的宽幅变温，支持多元化食材的存储需求。

最妙的是，变温室的可用空间是210L，有时候单独冷藏不够用了，你就可以利用下层的，冷藏容量秒变395L，冷冻的容量也可以增加到370L，满足我们不同时期的囤货需求。

除了食材，还可以用来放宝宝的口粮，或者化妆品、面膜，或者长辈的保健品，都是极好的。

最重要的是，真的大大提升了冰箱的空间利用率，就拿北方来说，北方冬天比较寒冷，其实对于「冷冻」的需求是比较低的，那么只要「冷藏」就可以了。而普通冰箱往往都是固定冷藏+冷冻的结构，温度调节范围有限，制冷效果也不理想。并无法依照季节或者储物需求的变化，进行冰箱的再分配利用。

TCL的宽幅变温功能，就是通过冷冻冷藏自由组合，精准控温，使得冰箱的空间结构分配得更加合理了，冷藏冷冻随心变，1台冰箱胜过3台，真的毫不夸张。

• 黑科技之三：GP+光电超净技术和十分钟急速净味

除了保鲜、存储给力，冰箱的杀菌功能也是粒子最为关注的。

TCL格物冰箱Q10的GP+光电超净技术持续运行，让食材随时保存在高效的杀菌环境下，让我们对食材的存放更放心，食用也更安心。

这个技术呢，就是将航天级石墨烯催化剂与高压电场结合，并作用于UVC深紫外光，通过释放出大量高活性光能电子以覆盖冰箱内部，从而形成24小时的强效除菌，时刻守护我们的饮食健康。

除菌和祛异味，向来是不可分割的，TCL格物冰箱Q10的「10分钟急速净味」功能，我真的太爱了。

有时候贪嘴想吃榴莲，放冰箱冷藏一会，就要被吐槽「臭臭臭」，有了这个功能，完全不怕水果、 蔬菜、熟食串味了，牛排也不怕染上鱼腥味！十分钟内净化率>99%，据说已经是目前行业的最高水平了。有了它，就可以一直持续高效地净化冰箱内部空气。

• 黑科技之四：-32摄氏度深冷速冻

TCL格物冰箱Q10的-32摄氏度深冷速冻，想冻啥就冻啥，比如说夏天想吃自制冰棍，或者日常想用来冻生饺子、鱼虾蟹肉类，都是非常方便的。

我男朋友别的不馋，就爱吃海鲜，吃海鲜追求一个「鲜」字。

有时候帝王蟹买多了，吃不完咋办？就可以放到这个速冻格去，它可以快速穿过冰晶带，凝住食材的细胞活性，最大程度保留食材营养的口感。

让我们下次再煮再吃，还是能够最大程度保持食材新鲜。

四、总结

粒子不得不感慨，最近三年的时光改变了我们的生活习惯，外卖和外出用餐的频率减少，我们更喜欢居家做饭了。

而冰箱作为家里必不可缺的大家电，我们对它的期待不仅仅是简单的存放食物了，我们的使用需求更加细腻了，追求健康、保鲜、营养兼得。同时，TCL冰箱的保鲜技术也在不断迭代。

所以我觉得，TCL格物冰箱Q10应用的磁保鲜技术，首创的「分子保鲜科技」并非智商税，而是行业发展的进步体现，更是引领了健康智慧生活的风向标，能让我们的日常生活变得更加舒心。

如果你最近正想着入手一台大冰箱，TCL格物冰箱Q10是一个极佳选择。