今年我终于有两道拿手菜了

今年体重一直下不来，不知道是不是我为了过年能露一手，所以让自己长肉证明我的用心

小翠上菜把！

酸汤肥牛

酸汤肥牛

我一直很喜欢吃这道菜，但是很多菜馆已经不做了

需要材料：酸汤肥牛酱料包，配菜（你选择你喜欢的一样就可以了）

口味：酸辣

有了酱料包，过程就很简单了，但是需要提前准备好水。

• 清水煮一下配菜，我一般就选一种
  

• 小火炒一下酱料包，然后倒入干辣椒（先炒辣椒辣椒会糊，我就改变了顺序）
  

• 倒水600ml（比说明上多一倍水，味道尚可）

• 水开了煮肥牛（肥牛不是很厚，煮一下就可以捞出来了）

所以这道菜的关键是，购买一包酸汤肥牛酱料包

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蒜香鸡翅

蒜香鸡翅

这道菜上场一定可以得到小朋友的热烈欢迎。大人嘛，我觉得也是会给我5星好评的。

需要的材料：不肥的鸡翅，炸鸡粉，大蒜末

口味：蒜香

炸鸡粉

• 鸡翅解冻，正反面划上两刀
  

• 裹炸鸡粉，我觉得这个炸鸡粉油煎的时候会有些脆脆的，我很喜欢（如果你不喜欢裹粉，也可以省略）

• 油烧一下下，不要烧得太猛，不然鸡翅下去，那真是下油锅了好吓人

• 慢慢的煎，快熟得时候，放入蒜末，继续煎

• 可以闻到蒜香的时候，就可以出锅了

这道菜的关键是：不肥的鸡翅和香香的大蒜

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