美食 篇五十五:3分钟炒盘菜,上桌比肉还受欢迎,一周吃两次,夏季吃正合适

2020-03-25 20:38:00 0点赞 1收藏 0评论

我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦!

3分钟炒盘菜,上桌比肉还受欢迎,一周吃两次,夏季吃正合适

3分钟炒盘菜,上桌比肉还受欢迎,一周吃两次,夏季吃正合适

休假在家就是好,可以吃到爸爸妈妈亲手种的蔬菜和自己家养的鸡鸭,味道真的非常好吃,这是在外面工作是吃不到的,可能这就是家的味道。天气炎热,吃不下肉类的食物,就跟妈妈说,要吃清炒番薯叶,加点蒜末和辣椒一起炒,想想就开胃,炒上一盘,都是先比肉光盘。

3分钟炒盘菜,上桌比肉还受欢迎,一周吃两次,夏季吃正合适

在小时候,番薯叶都是用来喂猪的,屋前屋后都是一大片都是番薯叶,很少有人食用。现在很多人,却把它当成宝,因为番薯叶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。番薯叶中有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,可改善便秘 ,净化血液,预防高血压等功效。所以,夏季不妨多吃番薯叶,对身体大有好处。

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【清炒番薯叶】

食材:番薯叶400克,辣椒1个,蒜头5瓣,鸡精适量,盐适量,花生油适量。

烹饪方法:

第一步:番薯叶择去老根,用清洗清洗几遍控干水分备用。

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第二步:辣椒洗净切片,蒜头剁成蒜末备用。

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第三步:炒锅中倒入花生油烧热,把辣椒,蒜末倒入锅中翻炒出香味。

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第四步:倒入番薯叶大火翻炒,炒至番薯叶断生。

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第五步:加入鸡精,盐调味,翻炒均匀即可关火出锅。

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第六步:装盘上桌即可食用,一道3分钟都不用的清炒番薯叶就做好了,最适合夏天食用了,上桌后比吃肉还要受欢迎。

【小贴士】:

1、番薯叶比较嫩,炒至断生即熟,无需烹炒过久。

2、喜欢荤素搭配的,可以搭配肉丝一起炒,味道也非常好吃的。

3、炒这道菜是不需要放水的,放水的花就不好吃了。

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我是美味直击心灵,愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味,不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享,欢迎关注“美味直击心灵”,感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。

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