最简单,最好吃,最接地气的一道凉拌菜,你值得试试,夏天吃最爽!
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▎ 小面姨美食日记 ▎
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。多吃芹菜既能降压又能减肥。腐竹可以补钙,凉拌芹菜腐竹最好的保留了原汁原味,简单少油健康的凉拌菜最适合这个季节来吃,是老少皆宜的家常菜。
凉拌芹菜腐竹
干腐竹4根 / 香芹3棵
红小尖椒2根 / 盐少量 / 生抽2汤匙
陈醋2汤匙 / 白糖半汤匙 / 香油1茶匙 / 蒜3瓣
1、 将芹菜择洗干净,切段。
2、腐竹凉水提前泡发。
3、蒜切碎,红尖椒切成圈备用。
4、切段烧开水,放入腐竹焯烫一两分钟后捞出,过凉水攥干水分。
5、芹菜切段开水焯过后过凉水捞起控干水分。
6、调料碗中加入盐、生抽、陈醋、白糖和香油、与蒜、尖椒圈调匀成料汁儿。
7、把料汁儿倒入腐竹中,拌匀后即可食用。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做凉拌芹菜腐竹的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。
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刘昴熊
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