夏天进补要多吃它,每月做上一两回解解馋,多吃还不长肉,超香!

2020-05-25 19:25:41 3点赞 8收藏 0评论
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 ▎ 小面姨美食日记  

夏天进补要多吃它,每月做上一两回解解馋,多吃还不长肉,超香!

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图文 ∣ 小面姨

夏天进补要多吃它,每月做上一两回解解馋,多吃还不长肉,超香!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。羊蝴蝶排也就是羊的T骨羊排,形似蝴蝶而得名,在羔羊的腰脊部,肉质鲜嫩,肥瘦相间,适合炖、烤、煎等做法,这道麻辣味的煎羊蝴蝶排,做法相当简单,吃起来口感细腻,味道鲜美,非常不错。


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煎羊蝴蝶排

夏天进补要多吃它,每月做上一两回解解馋,多吃还不长肉,超香!

羊蝴蝶排4个  黑胡椒粉适量  烧烤料半包

(如果用烧烤酱更好)

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1、羊蝴蝶排自然解冻。

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2、用清水浸泡40分钟,其间换几次水,把血水浸泡干净。


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3、用厨房纸把浸泡干净的羊蝴蝶排吸干水份。


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4、把羊蝴蝶排放入盘中,两面涂抹烧烤料,腌制止1小时,腌制入味。


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5、平底锅刷1层油,油热后,取出腌制好的羊排,把羊排放平整。


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6、煎制止5分钟后翻面煎5分钟,再次翻面各煎5分钟左右,即可出锅,煎制止时间要根据羊排的形状和厚薄而定,形厚用中火时间稍长,形薄用大火时间稍短。


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7、然后煎熟撒上黑胡椒粉即可享用美味啦!


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以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做煎羊蝴蝶排的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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