季节交替，一定要做这6道汤给孩子喝，不看价格，只看营养！

这6道菜健康营养，介绍给大家，常吃提高免疫力，不生病，有条件的话，孩子要多吃。

第一道：猴菇猪骨汤。猴头菇有养胃的功能，家里有胃不好的人，可以试试，大骨头炖汤补钙更好，养胃的同时，补充营养。

做法:

1.首先，先处理猴头菇。猴头菇需要提前一晚泡发，泡发之后，剪去猴头菇的茎部，只要盖儿，因为茎部炖汤容易发苦；接着用水反复清洗5到6遍。每次清洗都要先挤干猴头菇里面的水分，再接着洗下一遍。洗好之后，切成片，放热水里焯一下备用。

2.先把大骨头放进开水里焯开，之后捞出来清洗干净表面的脏东西，接着凉水放进高压锅中，加入基本的香料、猴头菇进去炖，高压锅冒气之后，改中火炖20分钟关火。出锅时放盐。

第二道菜：金针菇牛肉汤。汤底是番茄做的，做法特别简单，味道却很鲜，尤其它富含维生素C，特别适合孩子食用，不爱吃菜的小朋友，建议赶紧试试这个。

做法：

1.西红柿洗干净之后切成大小均匀的块儿备用。

2.金针菇切去尾部，然后清洗干净之后备用。牛肉切成大小均匀的块儿。

3.油烧热之后，把番茄放进锅里翻炒。一直炒出浓稠的番茄汁，接着加入少许生抽，和适量食盐以及一点点番茄酱调味。

4.炒好的番茄汁里加入两大碗清水烧开，烧开之后把切好的牛肉丁放进汤里煮上10分钟。香味出来后，加入清洗干净的金针菇进去煮2分钟即可关火出锅。

第三道：萝卜排骨汤。萝卜是应季食品，这个季节应该多吃。俗话说“萝卜上市，郎中下岗”，多吃萝卜能提高免疫力，尤其孩子常吃的话，一个冬天不生病。萝卜配上排骨炖汤喝，既可以提高免疫力，又可以补钙，是给家人做汤的不二选择。

做法：

排骨泡在清水里20分钟，捞出清洗干净，接着，锅里烧开适量清水，把排骨放在锅里过水焯一下，清洗干净。

排骨和头天泡发的黄豆一起放进高压锅里，锅里加入足够的清水，放入炖排骨的大料，高压锅排气之后，改中火炖20分钟即可关火，然后先别放气，接着虚蒸5分钟。

3.排干净高压锅里面的气体，然后打开锅盖，把切好的白萝卜放在锅里炖上5到7分钟，同时加入适量的食盐调味。

第四道：番茄肉片。这是我女儿最喜欢吃的一道菜，番茄富含维生素C，不爱吃蔬菜的孩子，建议多吃这个。

做法：

1.首先，肉片清洗干净之后放进碗中，碗里放半个蛋清、一勺淀粉和少许胡椒粉以及一丢丢盐抓匀腌制20分钟。

2.西红柿清洗干净之后，在顶部划上一个十字花刀，然后放在热水里烫两2分钟揭掉外皮。最后切成大小均匀的块儿，越小越好。

3.肉片腌制好之后，开始做汤。锅里放油。烧热之后先放葱姜炒香，接着把番茄放进锅里翻炒，加入生抽和适量食盐以及适量番茄酱调味，一直炒到番茄变成番茄汁，加入一碗开水烧开。

4.烧开之后，把腌制好的肉片儿，一片一片的夹进锅里。煮上4到5分钟即可关火出锅。

第五道：羊肉炖白菜。这是山东的一道特色食品，在山东吃羊肉要说和羊肉最配的是谁，那肯定就是大白菜了。

做法：

羊肉选择的是清炖的熟羊肉。可以在羊肉汤馆儿里买，也可以自己在家清炖。不要红烧，只要原滋原味的熟羊肉。切成大小均匀的薄片儿备用。大白菜切好，把菜帮和菜叶分开。

油锅烧热，先炒大白菜。白菜炒软之后加入羊肉接着翻炒，加入适量食盐和少许生抽调味，之后加入适量开水清炖，白菜炖熟之后，羊肉的香味也出来了。做法很简单，味道特别棒，该有的味儿都有，尤其羊肉香味浓郁。

第六道：鳕鱼滑蛋。平常给孩子多吃点深海鱼很不错，像鳕鱼、龙利鱼等，刺少肉嫩，常吃提高孩子智力还长个。

做法：

首先，鳕鱼剔除鱼刺，剔干净之后切成大小均匀的块儿，用鸡蛋、淀粉腌制一下。

油锅烧热之后把腌制好的鱼块放在油里过10秒钟的油，迅速捞出。炸完鱼之后，锅底剩少许食油炒下葱花，加入2碗清水、1勺食盐和1大勺蚝油烧开。

水开之后，先加入冻豆腐到锅里煮，再把2个鸡蛋打入炸好的鳕鱼块儿里搅拌均匀。冻豆腐煮透之后把鳕鱼蛋液倒进锅里煮，等鸡蛋成型之后，轻轻的搅动锅底，就可以了。

秋冬交替，一定要做这6道汤给孩子喝，隔三差五做一道，增加孩子免疫力，身体棒不生病，不要只看价格，要看营养！更多健康菜、懒人菜、宴客菜、下酒菜、拌饭菜等烹饪方法请多关注我的主页吧，不知道吃什么就找宋宋家，喜欢的话，欢迎收藏，转发，点赞哦，有什么好的建议，更期待您的指导！