我在家囤了一柜子的牛肉罐头

自从发了《影响中国的23瓶下饭酱，你的家乡上榜了没？》之后，饱妹总在后台收到读者的留言，什么时候才能有罐头2.0啊！

别着急，这就来了。

今天，“福桃好物挖掘机”就向大家推荐一个量大味美的牛肉罐头。

本文不是广告，有金主爸爸看看我们吗？

什么家常菜最难做？

糖醋里脊，爆腰花，还是拔丝地瓜？

要我说，我一定提名炖牛肉。

牛肉不仅贵，煮完之后还缩水，花重金买了一条整牛腩，炖到最后不过小小一碗，心疼。

而且做法每一步都要小心翼翼，花椒大料放几颗，老抽酱油的比例，还有到底加多少水——炖牛肉就像是等待进京赶考归来的丈夫，要么等到油尽灯枯死活炖不烂，要么忘记了那个渣男——糊锅了。

幸亏前一阵子看王恺老师微博，种草了昆明德和罐头厂的『大酥牛肉』罐头，于是立刻下单买了两罐回家吃。

一罐250g，不到25元一罐，两三个人的分量，做一道菜刚刚好。

罐头上面有一层牛油，减肥的朋友可以挖掉，但我劝你不要，因为，牛油多！香！啊！

里面的肉大多都是瘦肉，几乎找不到有肥肉和带筋，筷子一戳肉就散开，是真的大丶酥丶牛肉

可以下面吃，一个罐头两个人刚刚好。

我的做法是在煮面的时候加两把青菜，然后同时将罐头放在大碗热水里烫温，

然后等面好了直接夹出牛肉，把汤汁倒上就可以。

牛肉汤很浓，口味清淡的直接把汤倒进去，再加点水就行。

在家囤两罐，在家想吃牛肉面的时候，再也不用吃汤凉面坨的外卖了。

除了煮面，我还开发了其他吃法，比如西红柿牛肉。

囤了这个罐头之后就轻巧多了，西红柿切碎，或者你可以更懒，西红柿也用罐头，让两种味道在砂锅里发生奇妙的反应，不出门，不点外卖，不花大钱，就能做出一锅西红柿牛腩。

以下是一些购买的小贴士：

① 德和罐头厂有天猫店，55元两个250g『大酥牛肉』罐头。

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德和（TEHHO）大酥牛肉罐头即食方便食品速食罐头熟食中华老字号250g*2罐装55元京东去购买

② 可以顺便买云腿午餐头，早上跟煎蛋一起吃，或者做三明治都挺好。肉丁米线帽子也很适合拌饭或拌面。

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③ 有人说罐头“不健康”这里做一个小科普：首先是罐头的营养并不比新鲜食物差很多，因为除了极少数耐热性较低的维生素（主要是VC，VB6、VB9等）外，罐头食品中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素（VB1、VB2、VA、VD、VE等）、微量元素都不会被破坏；其次是罐头食品“营养被破坏”“使用大量防腐剂”等均是谣言，而罐头能在常温下保存，是依靠热力杀菌达到商业无菌所致，跟防腐剂没有关系；最后罐头食品中添加的糖，主要是为了好吃，“罐头食品含糖多导致肥胖”的说法也是完全没有依据的，谁糖吃多了不胖！（资料来源：罐头食品“催人老”? 中国食品工业协会运用法律武器为罐头正名）

肉食爱好者们！买他！

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