眼下正是吃它的好时候,搭配虾仁做给孩子吃,多吃很多饭!
说起孩子,很多人都有这样,那样的烦恼,比如:挑食呀、不吃蔬菜呀、爱吃零食呀、爱吃糖等等。说实话,我家孩子这些坏毛病,之前几乎全占,但是自从我认真给她做饭以后,好太多了!照顾孩子,无非就是仔细点,用心点。大人想让孩子吃的健康,有营养,长个子,不生病;而孩子,喜欢造型漂亮、颜色鲜艳、味道好,我们满足她们的要求,那么问题就简单多了。要说健康,平常还得多吃它丝瓜和虾仁,尤其是丝瓜,眼下这季节能吃得到,记得多吃点!
说起丝瓜,把它做成菜,口感软滑,好熟好咬,最适合家里的孩子和老人。每次给孩子做饭,我都会尽可能的保留蔬菜原有的营养不被流失,味道好的同时,还能健康吸收,照顾孩子,也是费劲了脑细胞啊。丝瓜的做法,给孩子吃,还是清蒸最适合,每次我要做这菜,女儿都要求不在学校吃饭,回家吃我做的!具体做法也是简单得很,5分钟搞定一大盘,孩子吃的满嘴香!如果你也觉得不错,别忘收藏回家做哦!
【清蒸虾仁丝瓜】
【食材】:丝瓜、虾仁、大蒜、小葱、生抽、香油、食盐、食用油。
【做法】
1.首先,丝瓜洗干净之后去皮,然后切成长短均匀的小段儿摆在盘子里。。尽量把比较小的白色中间,把比较大的摆在两边儿。
2.首先,丝瓜洗干净之后去皮,然后切成长短均匀的小段儿摆在盘子里。。尽量把比较小的白色中间,把比较大的摆在两边儿。
3.大蒜半头,剥皮之后剁碎,大一点的颗粒,口感比较好。剁好之后炒成蒜茸酱。
蒜蓉酱制作配方:食用油2-3勺+生抽1勺+香油1勺+盐1勺。其他都不要放。如果有蒸鱼豉油,也可代替。
4.把炒好的蒜蓉酱,均匀的铺在虾仁上面,把炒好的蒜蓉酱汁也舀进去。
5.把炒好的蒜蓉酱,均匀的铺在虾仁上面,把炒好的蒜蓉酱汁也舀进去。
6.丝瓜出锅以后,直接撒上一层小葱花点缀。里面汤汁全部均匀地渗透到丝瓜瓤里,特别入味,我家孩子超喜欢这个口味。孩子吃的话尽量把味道放得淡一些,如果蒜蓉酱汁儿调的有点咸的话就少放一些。这种蒜蓉酱可以烤生蚝、可以蒸金针菇、可以蒸娃娃菜,更可以烤扇贝。味道超赞!喜欢赶紧收藏和分享给家人哦!
宋宋心得:
1.万能蒜蓉酱,可是好东西。孩子经常吃点蒜,能杀死体内寄生虫。
2.虾仁,孩子隔三差五吃点可以补钙。
3.丝瓜,软滑,柔嫩,最适合孩子食用了。










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