早餐天天1桌发朋友圈，营养好吃，网友大赞：精致生活原来也不贵

生活，在少女时代，向往的是琴棋书画诗酒花；

人到中年，却慢慢发现，生活，其实不过是柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季有人伴！

而精致生活，无非就是认真做好以上7件事，吃好每一顿，过好每一秒，人生之路处处都是好时光！

一日三餐里，我最喜欢做早餐了。每天提前半小时起床，安安静静地做，开开心心地吃，忙中有序，还不忘拍照，顺便还发个朋友圈。

网友直呼羡慕：生活有仪式感，精致、浪漫、幸福的一家子！

其实，我做的都不复杂，好吃营养，简单快手，只需晚上睡觉前稍微做点小准备，早上半小时内你也可以完成！

晒晒我今天的早餐，梅干菜发面馅饼、紫薯、荷兰豆炒鸡蛋、自制酸奶加水果，满满一大桌，很丰盛吧，其实有好几样可以同时做，很快的哦！

梅干菜肉馅，香喷喷，用来做馅饼非常好吃！

今天的馅饼加了酵母，却不用发酵，又香又软，超级诱人！

如果你吃腻了包子，或者做包子馒头要失败，那就来做馅饼啊，100%成功！

咬一口，满口爆鲜汁哦！

瞧这个软乎乎、胖乎乎的模样，看着就想咬一口！

肉馅饼为主食，自然少不了蔬菜鸡蛋的配菜，尤其是绿色蔬菜，早餐吃更有食欲！

脆爽碧绿的荷兰豆，搭配金黄的鸡蛋，颜色好看，味道好吃，营养也齐全。儿子也很喜欢呢，我看他一口馅饼一口菜，吃得老欢了！

紫薯，是我和老公的心爱之物！

小小的一个个，颜色好看，软糯香甜，感觉很治愈啊！

做好馅饼和配菜，我先端上桌给儿子吃。

又切了桃子和无花果给自己，搭配我自己做的无糖酸奶一起吃，水蜜桃好甜啊，比无花果甜多了，不用放糖或蜂蜜，好吃又营养！

40多岁的女人，不仅要关爱老公和儿子，更要宠爱自己呀！

人到中年，精致、优雅，其实，与钱无关！它是一种积极向上的生活态度，由内而外产生，而不是说非得由山珍海味，名牌衣饰来包装！

接下来说下做法。

想要第二天睡懒觉，头天晚上需要做点准备。

首先炒个梅干菜肉馅。新鲜瘦肉建议多带点肥肉，我用绞肉机把鲜肉和浸泡后的梅干菜，一起放绞肉机里打成馅料。

锅内放少许油，放入馅料慢慢煸炒，炒出肥肉里的油脂，加适量料酒、酱油、盐、糖和适量水，大火煮开后转小火，收汁，放冰箱密封冷却。

第二天早上揉个面团，这一步也可以在晚上揉好，放冰箱密封，第二天早上排气包馅。

不过，我反正有揉面机，揉个面团不过几分钟时间，所以早上揉也来得及。

面团配方：面粉300克，酵母3克，水160克，只不过做个馅饼，面团又不用揉出膜，揉光滑就好，很快的。

面团不用发酵，直接分割成8个剂子，每个剂子包入馅料，收口捏紧朝下，略压成圆饼状。

做好的馅饼生坯也不用发酵，用平底锅小火煎至两面金黄，加少许水，盖上盖子小火焖干，即可出锅。

其实做馅饼的中间，有许多时间可以利用。

比如机器揉面时，把紫薯放入蒸锅蒸，我定了闹钟20分钟，中间不用人管，时间到上桌就行。

煎饼等待时，用雪平锅煮一锅开始，焯下荷兰豆，捞出沥水备用。

抽空炒个鸡蛋，加上焯好的荷兰豆拌一拌，非常简单，配菜搞定！

酸奶，我是前两天做好放冰箱的，做一次可以吃好几天。

舀一些出来，切点水果，拌一拌，更快！

所以，其实今天早餐最大的工程就是做个馅饼，其它蒸紫薯和炒鸡蛋等，都是做馅饼的零碎等待时间完成，不需要另外花时间。

而做馅饼需要多久呢？揉面5分钟，整形包馅15分钟，煎一煎，也算它10分钟吧，动作快一点，半小时也可以上桌啦！