孩子最爱的零食，2块钱做一大盘，香甜酥脆个个露笑脸，越吃越香

孩子最爱的零食，2块钱做一大盘，香甜酥脆个个露笑脸，越吃越香！开口笑是咱中国的传统小吃，也是很多人爱吃的零食，外形类似麻团，但是每个都会开口，特别像一个个笑脸，所以叫它开口笑，就是因为名字听起来很喜庆，所以很多家庭都喜欢在逢年过节的时候，做上一大盆，全家人抢着吃！开口笑口感与麻团不太一样，麻团的口感是外酥里糯，而开口笑的口感则是酥脆香甜，越吃越香，而且成本很低，2块钱能做一大盘，经济又实惠！

很多孩子都喜欢吃零食，可是外面买的零食，吃起来总是觉得不放心，所以橘子就来分享这款超级好吃的开口笑做法，做法很简单，1分钟就能学会，可是很多人却不会做，橘子就把开口笑的小技巧分享给大家，其实炸开口笑的关键就是火候，大火炸的开口笑，表面金黄，里面肯定还没熟，所以一定要用小火炸，慢慢炸，你会发现它在慢慢的开口笑，非常可爱！开口笑表面裹了满满的芝麻，所以吃起来相当酥脆，以后再也不用买零食了，成本不到2块钱就能做一大盘，经济又实惠，真棒！

开口笑

食材：普通中筋面粉200克、玉米油30克、白糖40克、泡打粉2克、盐1克、鸡蛋2个，【辅料】白芝麻适量、清水半碗

制作方法：

1、面粉中加入玉米油，用手搓匀，可以带上一次性手套哦

2、加入白糖、盐、泡打粉，混合拌匀

3、加入两个鸡蛋，搅拌均匀

4、再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟

5、面团静置好以后，分成24等份，揉成小圆球

6、小圆球沾满清水，再裹满芝麻

7、锅中加入适量油，油温5成热，加入小圆球，小火炸至漂起来，全部炸金黄即可，炸的时候，就会看见小圆球个个都开口啦，特别可爱哦！

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！