味噌香煎三文鱼配果蔬面条

烹饪时间：60分钟 份量：2人份

食材

80克 三文鱼

1/4茶匙 盐

1汤匙 味噌

1/8茶匙 黑胡椒

1/2茶匙 水

40克 胡萝卜

1/2汤匙 橄榄油

1/2汤匙 橄榄油

40克 绿节瓜

70克 去皮番茄 切碎

40克 黄节瓜

烹饪方法

1 将三文鱼表面水分吸干放置碗内，加入味噌和水调匀，放置冰箱冷藏腌制一小时。

2 取出三文鱼，用厨房纸去除表面腌渍物，KitchenAid 珐琅铸铁锅（煎盘）放橄榄油，

以中高火将三文鱼煎至两面上色。

3 KitchenAid Mini厨师机安装切丝切片器配件，分别将将绿节瓜、黄节瓜、胡萝卜切成面条状。

4 将橄榄油倒入KitchenAid 珐琅铸铁锅内，加入去皮番茄碎，炒香后加入果蔬面条翻炒至熟，最后加入盐和黑胡椒调味。

5 将煎好的三文鱼与果蔬面条装盘，刨上一些帕玛森芝士即可。