营养早餐这样做,这样一夹一切,孩子超喜欢
土司,是我最喜欢做的烘焙点心之一,因为孩子喜欢吃各种的吐司夹。
其吐司夹做起来非常的简单方便,土司烤好,夹上自己爱吃的食材就可以食用了,一次多烤几个,一周的早餐就不用愁啦。
今天早上时间比较紧张,我就简单切了个西红柿,夹了片芝士片,就成了一顿丰盛的早餐了,别看馅料随意,营养却一点都不低呢,两个吐司夹,加上一杯牛奶,一上午的营养就足足的啦。
食材
主料 高粉375克
辅料 牛奶112克 糖30克 酵母4克 黄油25克 盐2克 菠菜汁112克
过程:
所有的食材准备好
菠菜榨汁,取112毫升加入面包桶中,所有食材分成两份,一份加入菠菜汁中(除黄油外)
将面包桶装入面包机里
设置两个和面程序
二十分钟和面结束后,加入一半软化的黄油,继续设置一个揉面程序,将面团揉好
菠菜面团和好后,将面团放在温暖的地方发酵,继续用面包机做牛奶面团,将剩下的一半食材全部放入面包桶
(除黄油外)
同样设置两个揉面程序
加入软化的黄油,将面团揉好,发酵至两倍大
发酵好的面团取出,排气后分成同样大小的剂子,揉圆(分别是12个)
将面团按扁后擀成较厚的圆形
两种颜色交替摞起来
放入正方形土司盒里,盖上盖子二发至两杯大
放入烤箱,160度烤30分钟
出炉冷却,切片
夹上喜欢的食材切成三角形片即可
小贴士1、烤制的时间根据情况调整,有颜色的土司最好不要上色太深。
2、留有余温的时候装入保鲜袋,完全冷却后更加柔软哦。
3、馅料随做随夹哦,过久了食物的汁被土司吸收,口感可要大打折扣呢