风物日报｜高校美食大揭秘！

大学，

不仅仅是播种梦想和希望的地方，

同时也是盛产美食的天堂！

如今，

众多高校都纷纷自行研发美食，

不仅价位经济实惠，

更重要的是包含了科研成果的加持，

好吃不贵、营养实惠的

高校自行研制美食，

绝对是既小众又吊打网红零食的不二之选！

市面上的高校美食都有哪些呢？

快来看看吧！

黑龙江大学凌老师酸菜

@ong汪

黑大乳酸菌酸菜正宗东北酸白菜特产铝塑包装400g*6礼盒款鲜酸菜丝78元天猫精选去购买

这是一款“有背景”的酸菜。获得了两项国家自然科学基金和2015年黑龙江省科学进步一等奖，还上过《舌尖3》。和传统做法不同，黑大酸菜诞生于生命科学学院微生物实验室，精心培育的乳酸菌，只需一滴，就能幻化出东北人最喜欢的味道。而且做出的酸菜白白嫩嫩，清清爽爽！腌制用的盐比传统工艺少了许多，这样不仅亚硝酸盐含量低，卖相也是清爽不少，还没有老坛酸菜那股上头的酸爽。酸味绵柔，松软清脆。

西南大学魔芋丝

@萌哒哒

食品美食西大魔芋粉丝结米线粉速食面低热量零脂素食凉拌即食火锅19.9元天猫精选去购买

提起魔芋，西南大学必须拥有发言权。它不仅是全国唯一的部级魔芋研究中心、更是国内魔芋研究高地。西南大学出产的魔芋丝，原料只有魔芋精粉和纯净水，标准0糖0脂低热量。魔芋中可溶性膳食纤维（葡甘露聚糖）遇水后可以膨胀100倍，算得上减脂益友，多吃不胖。

南京农业大学黄教授烧鸡

@一颗糖🍬

南农大黄教授烧鸡扒鸡叫花鸡熟食腊味休闲食品即食南农卤味(经典款)500g*139.9元京东去购买

来自南京农业大学食品学院自创的品牌“黄教授”，据说背后有6位博士、15位硕士组成研发团队，“运用内源酶成熟调控技术分解出的咸味肽，可以少放盐；鲜味肽可以代替味精；抗氧化肽可以延长保质期。”虽然看不太明白，但感觉很厉害的样子。

华南农业大学华农酸奶

@moonlikesun

华农酸奶原味酸牛奶150g浓稠华南农业大学广州高校特产全国包邮54.8元淘宝精选去购买

华南农业大学做酸奶已有半个多世纪的时间，现在也是广州的知名品牌之一。和其他酸奶不一样的是配料表极其清爽简单，只有生牛乳、白砂糖和菌。除了盖子不好撕之外，华农酸奶几乎没什么缺点。华农酸奶在广州赫赫有名，其还有自己奶牛场提供奶源，味道也是广受好评。

中国海洋大学王子海藻苏打水

@ok兄弟

青岛啤酒王子苏打水无糖无脂无卡含海藻酵素粉海藻味320ml*12听75元京东去购买

王子海藻苏打水是由啤酒生物发酵工程国家重点实验室和青岛海洋生物医药研究院联合研制的海洋饮品。实验证明，王子海藻苏打水含有的天然海藻成分具有抗氧化、强免疫的功效。王子海藻苏打水优选源自地下180米深层的天然优质矿泉为主体，赋予其现代海洋科技萃取的海藻精华，丰富的3倍气泡，可以给消费者带来丰富酷爽的口感。

中国农科院世壮燕麦

@小圆子

农科院世壮燕麦片300g*6袋装燕麦保健片即食免煮食速溶早晚餐冲饮59.8元天猫精选去购买

中国农科院出品的世壮燕麦外表平平无奇，甚至有人吐槽是“猪饲料同款包装”。但评论却是大型“真香”现场：“包装看起来很廉价，但很结实的袋子，燕麦有原始小麦甜香甜香的味道，颗粒大的很，一点就够吃一早上的了”。

湖南农业大学翻天娃辣条

@xin&sing

翻天娃辣条麻辣8090儿时怀旧零食好吃不贵小吃的休闲小食品5毛钱7.9元天猫精选去购买

在湖南农业大学学子眼中，翻天娃才是辣条的衡量标准，吃到更辣的辣条，绝对值得发一个帖子昭告天下！翻天娃辣条这质朴的塑料包装，还能看见里面橘黄色的辣油。辣倒是没有网传的这么辣，是香辣的口味。翻天娃有各种各样的口味和形状，重点是辣条分量非常足，拆开一包全宿舍能一起分享。

华中农业大学劲牛水牛奶

@夕西溪稀

位于湖北的华中农业大学，并不是印象中的水牛奶产地。但华农其实是中国第一批引进的纯种地中海奶水牛良种饲养基地。他们引进的水牛品种，就是制作大名鼎鼎马苏里拉芝士的地中海水牛哦~该款水牛奶喝起来不仅奶味浓郁，而且甜丝丝的，很适合儿童老人，营养价值非常高，口感也很棒！

如今高校的专业日益多样，

对于食品科学研究方向的学科也在日益丰富当中，

而一款款来自老师和学子们精心研制的科学美食，

更加代表了科研走进人们生活的意义。

你一票，我一票

高校美食能出道！

你还知道哪些高校美食？

以上，就是今天的【风物日报】全部内容！

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