忍不住就想走进这家「WHOOHO」日式饮品烘焙店

最初认识小风果岭的时候，它还是一家90%以上厦门人都没听过的藏在社区小路上平平无奇的小店。在饮品店扎堆的厦门，毫不起眼。

这里时常轰鸣的，不是门庭若市般来自客人的激烈讨论，而是日复一日工作的榨汁机。那时还没有进入烘焙领域的小风果岭，店内升腾起的热气也只是饮品台背后冲泡的乌龙茶。

但从现在回看，那时的普通或许是老板在刻意韬光养晦，憋一个足以惊动全厦门和往来游客的大招。

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一次成功的品牌升级

普通的LOGO和普通的装修，甚至选址都有点普通，这大概是它让人过目就忘的几大原因。相信老板肯定也很快发现了这一点。在当下群雄逐鹿，商家们纷纷追求差异化的市场环境中，只有找到对的路才能有出路。

于是，新的小风果岭从某位不愿意透露姓名的设计师手中诞生了。日式极简风的定位，巧妙的契合了时下年轻人的喜好。如果你看腻了商业街花花绿绿的门店装修，小风绝对是你放松身心的理想选择。

「WHOOHO~」一声，今日小风，诸事皆宜，请立刻出发！Q萌的LOGO设计简直是醉了各位美少女和年轻妈妈的心。灰白色的店招让人忍不住就想走进这家日式饮品店。小风从此找到了属于自己的定位，并以此为本，陆续在其他Shopmall开了分店。

如果说品牌VI的变化是它尝试的第一步，那么小风果岭日式面包屋的开幕，可以说是将它往网红之路又推了一大步。

除了外表小清新，小风果岭也是一位不折不扣的文艺青年。每次上新，浪漫温暖的描述内容让你恨不得马上动身前往店里打卡。“少女的心事并不难猜，在冬日上市的草莓，是你心口的诱惑。”这一波攻势MAX的言语吸引，实力可是不容小觑。粉丝们遇见小风之后，也可以从甜甜的情话中，收获一份暖意，粉丝忠诚度立马up！

一块好面包的魔力，足以点亮一天的期待感。每个睡意朦胧的清晨，被浓郁的麦香唤醒。在乏味初起的午后，让水果的甜蜜填充幸福。于是，小风果岭是由面包与水果组合而成的概念新鲜推出。在这个脾气多变，燥热不安的夏日，重新出发的小风，在疫情之后却越拼越勇。

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以水果致胜

小风果岭的初代粉丝大概都是因为它对饮品独特的创造力而被圈粉的。应季的水果都会在这里得到最好的照顾。水果入茶榨汁，在顶上加入软软的奶盖，像圣诞老人的胡子一般可爱。甘露的做法让香甜在舌尖留存的更久，每一口都是水果的甜蜜与奶香的回韵。如果嫌他们都太过单调，寒天的出现就能让饮品的口感得到质的飞跃，柔软的口感瞬间有了几分调皮。

在芒芒果海里一见钟情，清新的果香在空气中洋溢，如宝石水晶般的细冰沙，在入口那刻便散发出诱人的香甜。每一杯小风出产的饮品，都可见研发尝试时的良苦用心。像火一样热情的麒麟瓜，遇上Q弹的脆波波和零度冰块，可以说是夏天最冰凉的头牌。做一位快乐的吃瓜群众，应该是人间最幸福的事了吧。

不满足于单一水果的人，接下来的水果party你必然不可错过。水果先生与红茶女士的爱情，就发生在这家小店。热带水果的酸甜在遇到入口温润的红茶之后，一切都和谐得刚刚好。酸甜的水果茶一年四季无论什么时候相遇，都丝毫不显得违和。

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成为网红仅需一步

如果我说，之前的小风果岭都还是寂寂无名，直到今年夏天的一款新品让它从一众烘焙店中杀出重围，你会不会觉得有点夸张？

事实就是如此，毕竟「冰面包」真的有这样的魔力。这名字乍一听觉得实属有些叛逆，都说刚出炉的面包要趁热，主打热气可口的面包在这里一夜变冰，不仅没有了面包的蓬松，更让胃部因暖意带来的幸福感骤然减少。

可是作为一款夏日限定的话，冰面包听起来竟颇有几分道理。炎炎夏日，食欲下降是令吃货也头疼的难题。夹杂着广岛特色的香甜，这款夏日面包或有它别样的来意。其貌不扬的小胖子，内里冰冰凉凉，是正在编制一张巨网捕获你的味蕾。手工熬制馅料，多道制作工艺，四种特调口味，一种限定挚爱，足以满足粉丝们挑剔的小嘴巴。

绿色是公认的夏季本命色，超治愈的宇治抹茶绝对不可缺席，浓郁的香气从冰面包中溢出，回味更有一丝甘醇。

蜜桃乌龙是元气少女们最爱的口味，清新果香从嗅觉上先发制人，沁人心脾。

饮品店出身的小风自然不会忘记照顾奶茶控的喜好，伯爵奶茶味冰面包就此而生。精选川宁伯爵浓茶与牛奶结合，与奶茶同款的浓稠丝滑，却有不一样的口感体验。

新意满满的杨枝甘露可以说是小风准备的意外惊喜，在咬破面皮的那一瞬间，满是啵啵的内馅与芒果的清甜向着口腔奔涌，这种热门断货款，买到之后绝对要给自己鼓个掌。

如果只是听到这里你就对小风路转粉了的话，先等等。除了让粉丝纷纷到点打卡的冰面包，小风的其他广岛风烘焙也是十分优秀。日系感满满的抹茶果子也是人气单品，软软糯糯的面包体，一口咬下还带着点Q弹，丝毫不甜腻的抹茶酱融入其中，一口下去就能带来幸福感~

从欧洲漂洋过海的贝果也是小风店中的常客，将红茶揉进面团里，制作成为柔软的贝果体。第一口下去普普通通，但是越吃越能感受到茶香侵占口腔的喜悦。芝士乳酪包裹其中，还带着独特的柠檬清香，如果偏好有嚼劲的口感，伯爵芝士贝果就是理想的选择。

创意多多的小风除了将国外的经典烘焙纳入店中，对中国传统食材也颇有研究。将小米发酵后制成绵薄，营养健康又不会甜腻的黄米充当内馅，回家后一定要加热后再慢慢咬下，香糯的口感从口腔温暖到胃，论养胃绝对

这样一家靠卖饮品出道，会吟诗作对，也会创意烘焙的小风果岭，有打动你的心吗？